Oryginalny Surströmming FILETY - Wyprodukowany w Szwecji!

Kultowy szwedzki specjał - Surströmming Roda Ulven, czyli sfermentowany kiszony śledź, uznawany za jeden z najbardziej charakterystycznych i intensywnie pachnących przysmaków świata! Niezapomniane doznania gwarantowne! :)

DATA PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA  NIE WCZEŚNIEJSZA NIŻ:

01/02/2026

Najważniejsze informacje:

• Naturalna fermentacja: Z uwagi na proces fermentacji, wieczko puszki może być lekko wypukłe – nie oznacza to, że produkt jest zepsuty! Powstający gaz to efekt naturalnego kiszenia.
• Warunki przechowywania: Puszkę należy bezwzględnie przechowywać w lodówce w temperaturze 4 - 6°C.
• Unikanie przegrzania: W przypadku pozostawienia puszki w cieple (np. na słońcu), proces fermentacji może się nasilić, powodując rozpad ryby. W puszce pozostaną jedynie ości, co można sporadycznie zobaczyć w sekcji opinii produktu. Aby tego uniknąć przechowujemy puszkę w lodówce.
• Zapach: Warto używać gumowych rękawiczek podczas przygotowania, gdyż intensywny zapach utrzymuje się na skórze przez kilka dni.
• Sposób otwierania: Zaleca się otwieranie puszki na świeżym powietrzu lub pod wodą, aby uniknąć rozprysku wystrzelającej zalewy.
• Waga: 300 g śledzia + 100 g słonej zalewy

Każda puszka transportowana i magazynowana jest w chłodni na całym łańcuchu logistycznym w temperaturze od 4°C do 6°C, co nie jest praktyką u wszystkich sprzedawców! Po otrzymaniu produktu należy przechowywać puszkę w lodówce.

1) Surströmming na kanapkach:

Kromka chleba razowego

Plastry cebuli czerwonej

Plastry pomidora

Liście sałaty

Surströmming (odciśnięty z nadmiaru płynu)

2) Sałatka Surströmming:

Mieszanka sałat (np. rukola, szpinak, lodowa)

Plastry cebuli czerwonej

Kawałki ogórka

Plastry ziemniaka gotowanego w mundurkach

Surströmming (odciśnięty z nadmiaru płynu)

Dressing na bazie oliwy z oliwek, octu i przypraw

3) Surströmming ziemniaczany zapiekany:

Plastry gotowanych ziemniaków

Plastry cebuli czerwonej

Surströmming (odciśnięty z nadmiaru płynu)

Kremowy sos na bazie śmietany lub majonezu

Posypka z koperku i szczypiorku

4) Wrap z Surströmmingiem:

Tortilla lub cienkie placki

Plastry pomidora

Plastry ogórka

Plastry cebuli czerwonej

Surströmming (odciśnięty z nadmiaru płynu)

Röda Ulven заметная упаковка вскоре стала синонимом ферментированной сельди и теперь ведущий бренд в Швеции. Название Röda Ulven происходит от Ulvön (остров волка), шведской Мекки Surströmminga. Слово "Röda" (красный) происходит от того, что остров полностью светится красным благодаря красивому Красному граниту рапакиви.

Naturalna fermentacja: Z uwagi na proces fermentacji, wieczko puszki może być lekko wypukłe - nie oznacza to, że produkt jest zepsuty! Powstający gaz to efekt naturalnego kiszenia.