1. Продукты
  2. Мясо и колбасные изделия
  3. Аксессуары и дополнения
  4. Соль peklowa

PEKLOSÓL sól do peklowania peklowa peklująca 2 kg



#товара: 4968795215

Все товары продавца: wendo

Счет-фактура Я выставляю счет-фактуру НДС

Бренд другая марка

Вес с индивидуальной упаковкой 2 кг

name Счет-фактура

name Я выставляю счет-фактуру НДС

Количество 5712 штук

Рассчитайте примерную доставку

  • Количество

  • Проблемы? Сомнения? Вопросы? Задайте вопрос!

    PEKLOSÓL sól peklująca 2kg

    Producent: +++

    PEKLOSÓL - SÓL PEKLUJĄCA 2 kg

    Przeznaczenie: 

    Peklosól służy do produkcji zalewy solankowej, do nastrzykiwania mięsa lub nacierania mięsa, wędlin na sucho.

    Do peklowania nadaje się mięso wszystkich rodzajów zwierząt rzeźnych. Najczęściej pekluje się mięso wieprzowe, na które peklowanie wpływa uszlachetniająco, nadając mu piękną różową barwę, smak i zapach.

    Dozowanie:

    -peklowanie na sucho: 2-2,3kg na 100kg mięsa

    -peklowanie na mokro: 0,85-1,1 kg na 10L wody

    Najczęściej stosujemy:

    szynka - 0,6-1,1 kg / 10 litrów wody

    do farszu przy wyrobie kiełbasy dodajemy najczęściej 15-18 g / 1 kg masy mięsa w zależności od upodobań.

    Składniki: Składniki: Chlorek Sodu NaCL 99,0%, Azotyn Sodu ( zawartość azotynu sodu NaNO2 - 0,5-0,6 %),

    Substancja przecowzbrylająca E536 < 10mg/kg Wilgotność <1,5%

    Masa netto: 2kg

    UWAGA: PEKLOSÓL NIE NADAJE SIĘ DO BEZPOŚREDNIEGO SPOŻYCIA

    Okres i warunki przechowywania: 

    Przechowywać w zamkniętych opakowaniach, w suchym miejscu, bez obcych zapachów, chronić przed dostępem dzieci.

    Корзина 0