1. Коллекции
  2. Аксессуары алкогольные
  3. Пивоварение
  4. Наборы warzelnicze

23L ПИВО ДОМАШНЕЕ GERMAN PILS ДРОЖЖИ BREWKIT СОЛОД



#товара: 6709542702

Все товары продавца: deptana_pl

Счет-фактура Я выставляю счет-фактуру НДС

Состав комплекта солод

Вес с индивидуальной упаковкой 1.8 кг

name Счет-фактура

name Я выставляю счет-фактуру НДС

Количество 4917 штук

Рассчитайте примерную доставку

  • Количество

  • Проблемы? Сомнения? Вопросы? Задайте вопрос!

    23L PIWO DOMOWE GERMAN PILS + DROŻDŻE BREWKIT SŁÓD

    Producent: Gozdawa

    Brewkit Oberschlesische Brauerei GERMAN PILS

     

    Zestaw do zrobienia 23 litrów pysznego, domowego piwa.

    Skład zestawu: nachmielony ekstrakt słodowy, drożdże hybrydowe 7g

     

    Receptura piwa GERMAN PILS została opracowana przez niemieckich specjalistów. Jest to piwo stworzone specjalnie na rynek Niemiec, Austrii i Szwajcarii. Masz szansę spróbować kunsztu zachodnich piwowarów.

    Zestaw posiada hybrydowe drożdże górnej fermentacji.

    Drożdże te w temperaturze poniżej 18 stopni dają czyste profile smakowe.

    Fermentują nawet w 13 stopniach.

    Należy wziąć pod uwagę, że czym niższa temperatura , tym dłuższy czas fermentacji.

     

    Sposób przygotowania:

     Wszystkie użyte do fermentacji elementy należy umyć i wydezynfekować.

     Drożdże z zestawu należy uwodnić w 100ml przegotowanej i ostudzonej wody (30+/-3stC). Odczekać ok. 30 min.

    Pojemnik z koncentratem należy umieścić w garnku z gorącą wodą celem jego upłynnienia.

    Do garnka wlać 2 litry wody i rozpuścić w niej 1 kg cukru ( lepiej glukozy, a najlepiej koncentrat słodowy niechmielony) Podgrzać i mieszając dokładnie rozpuścić składniki.

    Całość wlać do pojemnika fermentacyjnego i uzupełnić zimną wodą do 23 litrów tak, aby temperatura brzeczki miała 18-22°C.

    Zadać wcześniej uwodnione drożdże. Bardzo dokładnie mieszać 1-2 minuty celem napowietrzenia brzeczki.

    Szczelnie zamknąć pojemnik fermentacyjny. W pokrywie pojemnika (korku) umieścić rurkę fermentacyjną wypełnioną wodą.

    Fermentacja najczęściej trwa 6-10 dni. Przy niższych temperaturach czas fermentacji może się wydłużyć. W celu stwierdzenia zakończenia fermentacji należy w pierwszej kolejności zaobserwować, czy z rurki fermentacyjnej nie wydobywa się gaz. Jeśli poziomy cieczy w rurce nie są na jednej wysokości, a pokrywa pojemnika jest wybrzuszona, to zapewne fermentacja jeszcze trwa. Jeśli nie ma oznak nadciśnienia w pojemniku uznajemy fermentację za zakończoną. Możemy także posłużyć się cukromierzem.

    Piwo można zlać do innego pojemnik z nad osadu i zostawić na kilka dni "na cichą fermentację". Po tym czasie piwo rozlewamy do umytych, wydezynfekowanych butelek dodając ok. 4 g cukru (glukozy) na każde 0,5 litra piwa celem jego nagazowania w butelce (wtórna fermentacja). Kapslujemy. Wsypany cukier (glukozę) należy rozpuścić przechylając kilkukrotnie butelkę. 

    Przez pierwsze 3-5 dni przechowywać w temp 18-22 stC. Potem najlepiej leżakować piwo w temperaturze 14-18 stC w ciemnym pomieszczeniu. Trwałość nawet 2-3 lata !!

    Корзина 0