AROMA CIDRE 10g

DROŻDŻE DO CYDRU

Szczep drożdże Saccharomyces cerevisiae odporny na trudne warunki fermentacji, z niską mętnością, skrajnymi temperaturami, ograniczonymi poziomami żywieniowymi.

Odpowiedni do stosowania w produkcji cydru.

Szczep drożdży odporny na trudne warunki fermentacji z niską mętnością nastawu.

• Fermentuje prawidłowo w temperaturze pomiędzy 10-30°C.
• Minimalna produkcja kwasowości
• Minimalna lub nieobecna produkcja SO2 i H2S.
• Minimalna produkcja aldehydu octowego i kwasu pirogronowego.
• Znikoma produkcja piany.
• Dobra produkcja glicerolu.

DAWKOWANIE:

1g drożdży do cydru AROMA CIDRE jest na 2,5-5 litrów moszczu.

Zawartość torebki wystarcza na 25-50 litrów moszczu.

SPOSÓB UŻYCIA:

Odpowiednią dawkę drożdży należy uwodnić w 100ml wody o temperaturze 22-25°C i odczekać 20 minut. Potem jak zaczną drożdże pracować należy je delikatnie zamieszać i dodać do nastawu bardzo dokładnie mieszając.

Te drożdże można również wykorzystać do produkcji cydru z gruszek, brzoskwiń, truskawek.

Waga netto 10 g

Drożdże AROMA CIDRE wymagają użycia pożywki.

W naszej ofercie znajduje się wiele rodzai pożywek do tego typu drożdży, np. NUTRIMIX, która posiada składniki odżywcze dla szybkiego wzrostu i namnażania drożdży potrzebnych do właściwej fermentacji.