ZESTAW DLA PIWOWARÓW DOMOWYCH - BREWKIT GOZDAWA - PIWO DOMOWE 23L

WEIZEN / WHEAT - PSZENICZNE

Nie zawiera żadnych konserwantów.

Wolny od GMO.

Zawartość zestawu:

• ekstrakt słodowy z pszenicy i jęczmienia 1,7 kg
• ekstrakt chmielowy
• drożdże BW 11 - 7 g

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA PIWA:

1. Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed umyciem.
2. Wsyp drożdże z saszetki do 100 ml ostudzonej (20-25°C) wody. Odczekaj co najmniej 30min.
3. Zamkniętą puszkę umieść w gorącej wodzie.
4. Rozpuść 1kg cukru w 2 litrach gorącej wody, wlej zawartość puszki. Zagotuj dokładnie mieszając.
5. Wlej do fermentora i uzupełnij zimną wodą do 23 litrów. Temperatura brzeczki musi wynosić 16-22°C.
6. Wlej uwodnione drożdże, dokładnie mieszając ok 2 min. celem dobrego natlenienia brzeczki.
7. Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną. Fermentacja trwa 4-8 dni. Jeśli z rurki fermentacyjnej nie wydziela się CO2 , to fermentację uznaje się za zakończoną. Podczas fermentacji staraj się utrzymać temp. brzeczki w przedziale 16 - 22°C.
8. Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok 4 g cukru na 0,5 l butelkę. Po zakapslowaniu dokładnie wymieszaj cukier do rozpuszczenia. Pozostaw na 3-5 dni w temperaturze pokojowej, następnie odstaw na min. 21 dni w ciemne i chłodne miejsce.

Trwałość tak zrobionego piwa to 2 - 3 lata w zakapslowanej, szklanej butelce.

POLECAMY na naszych pozostałych aukcjach inne produkty oraz akceroria do winiarstwa, gorzelnictwa, piwowarstwa.