Targroch Naturalna Fasola Mung 500g

DATA WAŻNOŚCI: 30.06.2022

Fasola mung to gatunek z rodziny bobowatych. Orientalna nazwa zdradza jej dalekowschodnie pochodzenie. Pochodzi z Indii, uprawiana jest w Azji Południowej, Malezji i Chinach, gdzie stanowi ważny składnik lokalnych kuchni. Fasola mung to intensywnie zielone ziarenka, przypominające wyglądem zawartość strąków naszego swojskiego groszku. Była znana i doceniana jeszcze przed naszą erą, kiedy to zwrócono uwagę na jej wyjątkowe walory smakowe i prozdrowotne. Dzięki temu mung do dzisiaj nazywana jest złotą fasolą.

Nasiona są jadalne. Ważny składnik potraw wielu kuchni azjatyckich, ze względu na wysoką zawartość białka również w kuchni wegetariańskiej. Spożywane są zarówno w postaci gotowanej, jak i surowej (po skiełkowaniu, w Polsce nazywane "kiełkami sojowymi"). W krajach Dalekiego Wschodu z fasoli mung wytwarza się również makaron (ang. "bean thread vermicelli", "cellophane noodles"), nazywany sojowym.

Fasola jest źródłem:

> Magnezu - przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.

> Żelaza - pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny.

> Fosforu - pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Masa netto: 500g

Składniki: Fasola Mung

• Wartość odżywcza produktu, w 100g, w porcji 50g, %RWS w 50g
• Wartość energetyczna, 1302 kJ / 315 kcal, 651 kJ / 158 kcal, 8%
• Tłuszcz, 1,6 g, 0,8 g, 1%
• - w tym kwasy tłuszczowe nasycone, 0,2 g, 0,01 g, < 1%
• Węglowodany, 45,9 g, 23 g, 9%
• - w tym cukry, 2,7 g, 1,4 g, 2%
• Błonnik, 15,7 g, 7,9 g, -
• Białko, 21,4 g, 10,7 g, 21%
• Sól, 0,05 g, 0,025 g, < 1%
• Witaminy i składniki mineralne, w 100g, w porcji 50g, %RWS w 100g
• Magnez, 169 mg, 85 mg, 45%
• Żelazo, 6,9 mg, 3,5 mg, 49%
• Fosfor, 437 mg, 219 mg, 62%