Jelita baranie 26/28 90m na grubsze frankfurterki, cieńkie kiełbasy, grube kabanosy bezpośrednio od producenta JELUX Polska

Jelita baranie cechuje wysoka elastyczność, dzięki czemu kiełbasy łatwo się formuje. Ich duża wytrzymałość sprawia, że nie pękają podczas obróbki termicznej (wędzenie, parzenie), co zapobiega utracie walorów smakowych kiełbas. Jelita baranie należą do najdelikatniejszych jelit, stosowanych do produkcji kiełbas parzonych i wędzonych, kabanosów frankfruterek oraz parówek. Z myślą o naszych klientach, produkty firmy JELUX są zawsze świeże i odpowiednio skalibrowane.

• Producent: JELUX Polska
• Długość: 90 m
• Kaliber: 26/28
• Rodzaj: baranie
• Przeznaczenie: na grubsze frankfurterki, cieńkie kiełbasy, grube kabanosy
• Waga: ok. 540 g
• EAN: 2010000089965

ПОДГОТОВКА КИШЕЧНИКА ПЕРЕД НАПОЛНЕНИЕМ НАЧИНКОЙ

Кишечник следует промыть под проточной водой, затем замочить примерно на 3 часа в теплой воде. Кишечник их следует залить проточной теплой водой, прежде чем наполнять их начинкой для получения соответствующей гибкости.

ХРАНЕНИЕ КИШЕЧНИКА ПОСЛЕ ВСКРЫТИЯ:

Промытый кишечник следует высушить бумажным полотенцем, а затем смешать с большим количеством соли и положите в банку плотно закройте. В таком виде кишечник может храниться до 2 лет.

Компания JELUX Польша была неоднократно награждена международными наградами сертификатами, что подтверждает, что наши продукты являются одними из самых привлекательных на рынке.