FASOLA CZARNA BIO 400G VITA NATURA

Składniki: fasola czarna z kontrolowanych upraw ekologicznych 100%

Wartość odżywcza produktu w 100 g

Wartość energetyczna 1427 kJ/ 341 kcal

Tłuszcz 1,4 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g

Węglowodany 62,4 g

w tym cukry 2,1 g

Białko 21,6 g

Sód 0,005 g

Fasola czarna to niedoceniona w polskiej kuchni odmiana rośliny strączkowej. Największą popularnością cieszy się natomiast w Meksyku i Hiszpanii. Warto jednak dać szansę tej niepozornej roślinie strączkowej, gdyż stanowi ona prawdziwą skarbnicę cennych wartości odżywczych.

Zastosowanie w kuchni fasoli czarnej jest bardzo szerokie. Przede wszystkim sprawdzi się ona w daniach wegańskich i wegetariańskich. Ta roślina strączkowa to wspaniały składnik zup, sałatek, a także bezglutenowych ciast. Można z niej również przygotować wegetariańskie kotlety, sosy czy pasztet z czarnej fasoli.

To, czym czarna fasola wyróżnia się na tle innych roślin strączkowych, to przede wszystkim wysokie stężenie antocyjanów. Bardzo silnych przeciwutleniaczy, których występowanie w roślinie zależy od intensywności jej koloru. Im roślina ciemniejsza tym, antocyjanów więcej. Substancje te działają bardzo korzystnie na organizm, wspierając jego działanie w wielu aspektach. Przede wszystkim podnoszą ogólną odporność i usuwają z organizmu szkodliwe, wole rodniki, które przyspieszają procesy starzeniowe i są odpowiedzialne za powstawanie nowotworów.

Ponadto, fasola czarna obfituje w białko, które stanowi świetny zamiennik protein pochodzenia zwierzęcego. Warto więc, by tą odmianę do swojego jadłospisu na stałe włączyli weganie i wegetariańskie.

Fasola czarna to również jedna z niewielu roślin dostarczająca drogocennych kwasów tłuszczowych omega-3. Ich wpływ na zdrowie jest nieoceniony, kompleksowo wspierają funkcjonowanie organizmu, podnosząc jego odporność i chroniąc przed rozwojem chorób.

Wśród substancji odżywczych fasoli czarnej można wymienić witaminę A oraz witaminy z grupy B. Roślina ta obfituje także w pierwiastki takie jak magnez, wapń, żelazo, cynk, miedź oraz śladowy pierwiastek, molibden, który rzadko występuje w żywności, a pełni bardzo istotne funkcje dla organizmu. Przede wszystkim bierze udział w procesie dostarczania energii do komórek, a także wspomaga prawidłowe przyswajanie żelaza, przez co zapobiega anemii.

Fasola czarna to także bogate źródło błonnika, który wspiera pracę układu trawiennego, przyspiesza metabolizm i reguluje perystaltykę jelit. Ponadto, błonnik ma działanie przeciwmiażdżycowe oraz właściwości obniżania poziomu cukru we krwi. Dlatego też fasolę czarną powinny jeść przede wszystkim osoby zagrożone cukrzycą i chorobami układu krążenia, a także osoby na diecie odchudzającej.

Fasola czarna bio Kidney firmy Vita Natura pochodzi wyłącznie z upraw ekologicznych, przez co stanowi produkt w 100% naturalny i organiczny. Gwarantuje to również jego wysoką jakość oraz bogactwo wartości odżywczych.

ALERGENY WYSTĘPUJĄCE W FASOLI CZARNEJ KIDNEY BIO

• Ryby i produkty pochodne: nie
• Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne: nie
• Jaja i produkty pochodne: nie
• Zboża zawierające gluten: może zawierać*
• Dwutlenek siarki i siarczyny: nie
• Łubin i produkty pochodne: nie
• Soja i produkty pochodne: może zawierać*
• Gorczyca i produkty pochodne: nie
• Mięczaki i produkty pochodne: nie
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą): nie
• Nasiona sezamu i produkty pochodne: może zawierać*
• Orzechy: może zawierać*
• Skorupiaki i produkty pochodne: nie
• Seler i produkty pochodne: nie

Informacja o alergenach: Informujemy, iż dany produkt może zawierać śladowe ilości alergenów* ze względu na sposób pakowania produktu w zakładzie produkcyjnym.

*Alergeny: pszenicę, gluten, soję, sezam, migdały, orzechy

JAK PRZECHOWYWAĆ FASOLĘ CZARNĄ KIDNEY BIO ?

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.

JAK PRZYGOTOWAĆ FASOLĘ CZARNĄ KIDNEY BIO ?

Fasolę moczyć przez minimum 8 godzin, odcedzić.

Gotować przez 50-60 min.

Osolić pod koniec gotowania.

Masa netto: 400g