Czarnuszka MIELONA 1kg Bazar Zdrowia

GRATIS: Do każdego zamówienia które przekroczy 199zł dodajemy opakowanie 1kg soli himalajskiej GRATIS.

Właściwości:

• Nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.
• Czarnuszka zajmowała istotne miejsce w kuchni staropolskiej, jako element pieczywa i swojskich serów. Jej historia sięga jednak jeszcze czasów starożytnego Egiptu, kiedy to nazywano ją złotem faraonów - prawdopodobnie ze względu na bogactwo substancji aktywnych. Jej nasiona znaleziono w dzbanach grobowca Tutenchamona.
• Po latach zapomnienia, nasiona czarnuszki wracają do łask wraz z modą na domowe wypieki i regionalne wyroby z prawdziwych, mleczarskich gospodarstw. Korzenny, delikatnie gorzki, a zarazem pikantny smak tej przyprawy nadaje charakteru kozim i krowim serom, legendarnym podpłomykom, drożdżowym pasztecikom czy delikatnym, maślanym bułeczkom. Kminek egipski, jako łagodniejszy substytut pieprzu, doskonale sprawdza się także w potrawach mięsnych, kapustnych, przetworach i kiszonkach.

Zastosowanie:

• jako przyprawa są dodawane do serów, pieczywa i niektórych tłustych mięs.
• w kuchni staropolskiej m.in. do przyprawiania pieczywa np. podpłomyków
• używana jest często jako substytut pieprzu w dietach, w których nie wolno używać ostrych przypraw.

Zawartość:

• 1kg

Sposób przechowywania:

• Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Kraj pochodzenia surowca:

• INDIE

Informacje o alergenach

• W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

Składniki:

• 100% Czarnuszka mielona odtłuszczona

Wartość odżywcza: 100g

• Wartość energetyczna - 1724 kJ / 412 kcal
• Tłuszcze - 8 g
• W tym kwasy kwasy nasycone - 1 g

• Węglowodany - 65 g
• w tym cukry - 0 g
• Błonnik - 36 g
• Białko - 20 g
• Sól - 0,01 g