Состояние Новый
Счет-фактура Я выставляю счет-фактуру НДС
Язык издания польский
Автор Магдалена Томашевска-Болалек
Название Deserownik Kuchniokracja
Издательство Publicat S.A.
Обложка переплет
Материал бумажная книга
Количество страниц Двести восемь
Год выпуска Две тысячи девятнадцать
Серия другая (Нет)
Вес с индивидуальной упаковкой 0.68 кг
Высота изделия 24.5 см
Ширина 17.5 см
Количество 1 штук
Tytuł: Kuchniokracja. Deserownik
Autor: Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Wydawnictwo: Publicat
ISBN: 9788327125453
Rok wydania: 2019
Ilość stron: 208
Format: 16.5x24.0 cm
Oprawa: twarda
Waga: 0.68 kg
„Tytuł książki jest nieprzypadkowy, deserownikiem nazywano bowiem mebel służący do wystawiania deserów oraz innych wypieków. Ten ciekawy sprzęt zainspirował mnie do stworzenia książki będącej zbiorem 75 przepisów na ciasta, desery i wytrawne wypieki, uzupełnionej 15 felietonami przybliżającymi historię i pochodzenie różnych potraw oraz produktów. Znajdziecie tu receptury na klasyczne łakocie w nowoczesnej odsłonie, specjały inspirowane kuchnią azjatycką oraz wytrawne dania idealne zarówno na codzienny obiad, jak i spotkanie z przyjaciółmi.
Nie tylko świetne składniki i dobra technika wpływają na smak podawanego jedzenia. Miłość, przyjaźń, oddanie – to one sprawiają, że desery smakują wyjątkowo i pozostają w naszej pamięci na długo...”
Autorka
Magdalena Tomaszewska-Bolałek – badaczka kultury kulinarnej, kierownik Food Studies na Uniwersytecie SWPS, kulturoznawca i autorka nagradzanych książek (m.in.: „Japońskie słodycze”, „Tradycje kulinarne Korei” oraz „Tradycje kulinarne Finlandii”). Zajmuje się badaniami nad historią i antropologią jedzenia, prognozowaniem trendów, dyplomacją oraz turystyką kulinarną. Od lat popularyzuje kulturę żywieniową poprzez spotkania, wykłady oraz warsztaty kulinarne. Prowadzi blog Kuchniokracja.
