Mąka pszenna chlebowa Typ 750 - 1kg ToTa

Nie ma nic lepszego, niż zapach świeżego pieczywa, który unosi się w całym domu! Weekendowe, leniwe śniadanie z gorącym chlebem i chrupiącą skórką może stać się rodzinną tradycją! Pieczenie domowego chleba nie jest trudną sztuką, dlatego warto od czasu do czasu zastąpić kupny bochenek własną produkcją. Szukając odpowiedniej mąki do chleba, kierujmy się wysoką jakością. Odpowiednia mąka do chleba to gwarancja dobrze wyrośniętych i pysznych wypieków.

Charakterystyka produktu

• Barwa: jasna, lekko kremowa
• Smak: delikatny, niewyczuwalny
• Zapach: delikatny, niewyczuwalny
• Zastosowanie: wypiek chleba, rogali, bułek, ciasta
• Przechowywanie: suche, ciemne miejsce bez dostępu tlenu

Skład: Bielmo mączne pszenicy, zawiera gluten pszenny.

Wartość odżywcza w 100 g:

wartość energetyczna: 1427 kJ

wartość energetyczna: 341 kcal

białko: 11,6 g

błonnik: 2,9 g

węglowodany: 71 g (w tym cukry: 0,5 g)

tłuszcz: 1,8 g

(w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g)

sól: <0,1 g

Mąka chlebowa

Najlepszą mąką do chleba jest bez wątpienia mąka pszenna typ 750. Wyróżnia się średnim stopniem przemiału i może być wykorzystana do wszelkich wypieków. Mąka chlebowa jest otrzymywana z bielma bez okrywy owocowo-nasiennej.

Odpowiednia mąka na chleb

Mąka pszenna chlebowa charakteryzuje się dużo wyższą zawartością witamin i składników mineralnych. Mąka chlebowa dostarcza organizmowi, między innymi  białko. Spore ilości błonnika regulują pracę układu pokarmowego i przyspieszają perystaltykę jelit. Mąka chlebowa to również dobre źródło witamin z grupy B, ważnych dla zachowania odpowiedniego działania układu nerwowego. Pierwiastki, takie jak żelazo, potas, wapń, magnez, fosfor i siarka sprawiają, że chronimy nasz organizm przed niedokrwistością i osteoporozą. Mąka pszenna chlebowa zawiera gluten, dlatego nie będzie odpowiednim wyborem dla osób borykających się z celiakią.

Mąka pszenna chlebowa - właściwości

Mąka do pieczenia chleba zyskała ogromną popularność dzięki swojej uniwersalności. Dzięki temu, że zawiera dużo glutenu, wypieki z jej udziałem są elastyczne i dobrze wyrośnięte. Pieczywo charakteryzuje się delikatniejszym smakiem niż te przygotowane na mące pełnoziarnistej. Odpowiednia mąka do chleba powinna mieć białą lub lekko żółtą barwę oraz neutralny smak i zapach.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące mąki pszennej chlebowej

✔ Jaka mąka do chleba?

Zdarza się, że wybór nieodpowiedniej mąki może być efektem nieudanego wypieku. Istnieje mnóstwo rodzajów mąk i ich mieszanek. Coraz większą popularnością cieszą się mąki bezglutenowe. Już niewielki ich dodatek do ciasta powoduje, że nasz bochenek chleba nabierze zupełnie nowego smaku. Spośród mąk bezglutenowych, najchętniej używa się mąkę jaglaną i owsianą. Należy pamiętać, aby w tym przypadku mąki bezglutenowe nie stanowiły przeważającej części ciasta, ponieważ to gluten jest spoiwem dla pozostałych składników. To właśnie za sprawą glutenu chleb jest zwarty i łatwo się kroi. Podobnie jest z mąkami gruboziarnistymi, takimi jak razowa albo żytnia. Chleb przygotowany wyłącznie na ich bazie może nie mieć satysfakcjonującej konsystencji.

✔ Mąka pszenna chlebowa - jaki to typ?

Typ mąki pszennej mówi nam o zawartości składników mineralnych, które przenikają do mąki w trakcie jej przemiału. Mąka pszenna chlebowa to typ 750. Oznacza to tyle, że mąka ta jest oczyszczona z osłonki bielma, jednak nie czyni jej produktem bezwartościowym.

✔ Jaka mąka pszenna do chleba?

Najbardziej popularną, a zarazem uniwersalną mąką pszenną do chleba jest mąka pszenna typ 750. Sprawdzi się świetnie zarówno w domowej piekarni, jak i przy słodkich wypiekach. Wysoka zawartość glutenu w mące pszennej sprawia, że ciasto dobrze wyrasta, jest sprężyste i jędrne.

✔ Co to jest mąka pszenna chlebowa?

Mąka pszenna chlebowa jest najczęściej i najchętniej używaną mąką do wypieku domowego pieczywa. Mąka chlebowa jest mąką pszenną typ 750. Pieczywo z jej udziałem jest nieco ciemniejsze, a także lepiej smakuje.

Добро пожаловать для посещения других наших предложений, в которых из мак можно найти:

• Муку для пиццы ТИП 00 – это очень легкая, поэтому тесто для пиццы с участием этого вида муки является одновременно хрустит и пушистые и, соответственно, сильными.
• Муку лучшая tortową ТИП 450 – ближний идеально подходит для приготовления идеального печенья, пироги блины и вафли. Наиболее универсальный из всех видов мака, а ее высокое качество влияет на конечный результат блюда mącznych.
• Пшеничную муку роскошной ТИП 500 – хороший выбор для создания домашнего теста на пельмени, лапшу и других изделий кондитерских изделий. С помощью муки люксовый мы подготовим идеальное песочное тесто, подорожника, а также типичные пшеничный хлеб.
• Пшеничную муку ржаной ТИПА 720 – один из базовых ингредиентов здорового хлеба на закваске, которой аромат будет распространялся гордо после Ваших дома!
• Пшеничную муку chlebową тип 750 – идеально подходит для выпечки всего буханки, но и также румяными булочками, производства макарон, блинов и тесто на пельмени.
• Муку orkiszową четкое ТИП 650 – гораздо более информативный, чем классическая пшеничная мука. Легкаяи универсальная.
• Муку orkiszową цельнозерновой ТИП более здоровой альтернативой для классической пшеничной муки. Мука из полбы также может служить основанием для легких, здоровых хлебобулочных изделий, но из-за видимое присутствие отрубей, требует добавлении большего количества воды.
• Мука ржаная razową ТИП 2000 – мука отлично подходит для подкормки нашего кинотеатра закваски ржаной, характеризуется высоким содержанием ценных пищевых волокон и минеральных веществ, из-за низкой степени помола, стоит сочетать ее с другими видами мак.
• ЗАКВАСКА для хлеба - нельзя не упомянуть о полезных свойствах ЗАКВАСКИ, который мы производим самостоятельно и с большой заботой. Наша закваска докармливаем систематически высокое качество мукой razową тип 2000, благодаря чему у нас есть уверенность в том, что домашний хлеб они более питательные. Открывайте вместе с нами домашние пекарни и zarażajcie этой привычкой ближайшие! Каждый знает, что животные = ЛУЧШИЕ!