Уважаемый клиент У нас есть небольшая, но уютная и хорошо организованная "кладовая", в которую доставляют муку они прибывают 1-2 раза в неделю. Благодаря этому вы можете быть уверены, что купленная у нас мука свежая и приходит почти "прямо с мельницы"; -)!

Польское зерно !

Отвечая на Ваши многочисленные запросы, связанные с происхождением зерна, из которого он предлагается мы продаем муку, мы сообщаем вам, что бренд ToTa! для производства мака используются только зерна польского происхождения. По вашему запросу мы можем предоставить соответствующее заявление производителя, мы просим вас отправить нам такое сообщение.

Ржаная мука тип 720-5кг Тота

Более темный, менее эластичный, с характерным вкусом и запах. В хлебобулочных изделиях с ее участием можно увидеть и почувствовать определенную разницу. Большое содержание достоинств питание делает ее очень ценной!

Характеристика продукт

• Цвет: темный
• Вкус: кислый, ореховый
• Запах: прозрачный
• Применение: хлеб, пряники, кексы, производство закваски
• Хранение: сухое, темное место без доступа кислорода

Состав: ржаное зерно, содержит глютен.

Пищевая ценность в 100 г:

энергетическая ценность: 1370 кДж

энергетическая ценность: 327 ккал

белок: 5,9 г

волокно: 6,4 г

углеводы: 77 г (включая сахара: 2,5 г)

жир: 1,7 г

(включая насыщенные жирные кислоты: 0,4 г)

соль: 0,01 г

Ржаная мука тип 720

Контраст между пшеничной и ржаной мукой виден невооруженным глазом. мука ржаной тип 720 имеет определенно более толстую консистенцию и темнее. Вкус ржаной муки достаточно четкий. Здесь преобладают ореховые ноты и слегка кислый привкус. Однако самая большая разница скрыта это по питательной ценности ржаной муки. ржаная мука типа 720-сокровищница почти всех ценные элементы, необходимые для правильного функционирования нашего организма. Она богата в кальций, железо, фосфор, магний, цинк, натрий и марганец. ржаная мука типа 720 также является хорошим источником белки, а также витамины группы В и витамины К и D. стоит, чтобы она нашла свое место в ежедневное меню будущих мам, так как оно содержит фолиевую кислоту. Доказано, что человеческий организм лучше усваивает ржаные продукты, чем пшеничные. Это решает не только более низкая доля глютена в ржаной муке, но также и меньшая гликемическая нагрузка. Мучные изделия ржаной не вызовет резкого скачка инсулина в крови. Заменив пшеницу на рожь, можно они способствуют снижению уровня холестерина, а также уменьшают частое чувство голода. Пищевые волокна оказывают ускоряющее действие на перистальтику кишечника и вызываютеда наполняется дольше.

Применение ржаной муки

Ржаная мука типа 720 используется в основном для выпечка ржаного хлеба. Также подходит для приготовления закваски для ЗУР. ржаная мука тип 720 характеризуется большей стойкостью к черствости, благодаря чему хлебобулочные изделия дольше сохраняются свежесть. Кроме того, он отлично сочетается с другими видами мака. Ржаную муку также можно использовать для приготовления более здоровых тортов, кексов, пряников, блюд для пиццы, а также для замеса макароны.

Ржаная мука тип 720

Запах свежего хлеба - один из самых приятных ощущения во время ленивых семейных завтраков. Ржаная мука типа 720 идеально подходит для выпечки домашний хлеб. Ржаная мука типа 720 может использоваться в качестве единственного ингредиента в хлебе или в качестве гарнира другой вид мака. Ржаной хлеб будет выделяться своей тяжестью и в процессе выпечки не изменится значительно свой объем.

Часто задаваемые вопросы о ржаной муки

✔ Мука ржаная тип 720 - сколько весит?

Жарить хлеб, стоит обратить внимание на правильные пропорции компонентов. Подходит количество муки влияет на качество хлеба. Стакан ржаной муки объемом 250 мл весит 115 g.

✔ Мука ржаная тип 720 żurkowa - какой это тип?

Среди многих применений муки ржаной, наткнуться можно на ее дополнение для производства закваски на журек. мука ржаная тип 720 тип 720 называется также мукой “żurkowa”.

✔ Мука ржаная тип 720 - сколько содержит клейковины?

Учитывая соображения здоровья, мука ржаная тип 720 по сравнению с мукой пшеничную является, безусловно, лучшим выбором. мука ржаная тип 720 ибо содержит большое количество клетчатки кишечного тракта. В своем составе имеет также клейковины, однако он менее активен. Благодаря этому, человека с аллергией, могут рассмотреть включение продукта в рацион ржаных.

✔ Сколько калорий имеет мука żytnia typ 720?

мука ржаная тип 720 является хорошим источником сложных углеводов. 100 г ржаной муки типа 720 обеспечивает около 330 ккал.

Serdecznie zapraszamy do odwiedzin naszych pozostałych ofert, w których spośród mąk można znaleźć:

• Mąkę migdałową – Naturalny, bezglutenowy zamiennik mąki pszennej, który zyskał na popularności przy wykorzystaniu w dietach o niskiej podaży węglowodanów. Podbija półki sklepów ze zdrową żywnością!
• Mąkę kokosową – z łatwością przygotujesz bogate w błonnik, niskowęglowodanowe i aromatyczne wypieki.
• Mąkę do pizzy TYP 00 – bardzo lekka, dlatego ciasto do pizzy z udziałem tego rodzaju mąki jest jednocześnie chrupie oraz puszyste i odpowiednio wyrośnięte.
• Mąkę pszenną tortową TYP 450 / TYP 405 EXTRA – wręcz idealna do przygotowania doskonałego biszkoptu, ciasta na naleśniki i gofry. Najbardziej uniwersalna spośród wszystkich rodzajów mąk, a jej wysoka jakość przekłada się na efekt końcowy potraw mącznych.
• Mąkę pszenną luksusową TYP 500 – jest dobrym wyborem do produkcji domowego ciasta na pierogi, makaron i innych wyrobów cukierniczych. Z pomocą mąki luksusowej przygotujemy idealne kruche ciasto, babki, a także typowe pszenne pieczywo.
• Makę pszenną uniwersalną TYP 650 - jak sama nazwa wskazuje "uniwersalna"! Spróbujcie nią do zasmażek i zagęszczenia sosów. Nie ma z nią wpadek z wypiekami ;)
• Mąkę pszenną żytnią TYP 720 – jeden z podstawowych składników zdrowego chleba na zakwasie, którego aromat będzie rozchodził się dumnie po Waszych domach!
• Mąkę pszenną chlebową typ 750 – idealna do wypieku pulchnego bochenka, ale także rumianych bułeczek, produkcji makaronów, naleśników i ciasta na pierogi.
• Mąkę orkiszową jasną TYP 650 – zdecydowanie bardziej wartościowa, niż klasyczna mąka pszenna. Lekka i uniwersalna.
• Mąkę orkiszową pełnoziarnistą TYP 2000 – znacznie zdrowsza alternatywa dla klasycznej mąki pszennej. Mąka orkiszowa może stanowić podstawę lekkich, zdrowych wypieków, lecz ze względu na widoczną obecność otrąb, wymaga dodatku większej ilości wody.
• Mąkę żytnią razową TYP 2000 – mąka doskonała do dokarmiania naszego domowego zakwasu żytniego, charakteryzuje się wysoką zawartością cennego błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych, ze względu na niski stopień zmielenia, warto łączyć ją z innymi rodzajami mąk.
• Mąkę pszeną gracham TYP 1850 - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę pszeną pełnoziarnistą - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę żytnią pełnoziarnistą - Mąkę żytnią pełnoziarnistą można użyć do zdrowych żytnich wypieków, czy panierki.
• Mąkę krupczatkę TYP 450 - Studiując przepis na idealny biszkopt do tortu, z pewnością natkniemy się w nim na dodatek krupczatki. Wymieszanie właśnie tego typu mąki z pszenną jest sekretem udanego wypieku!
• Kasza manna - Używana od wieków! Posiada wiele dobroczynnych właściwości. Kto z nas nie pamięta grysików ;-) ?
• Otręby pszenne/orkiszowe - niedoceniony dodatek do pieczenia chleba i pysznych śniadań.
• SEMOLA - zwana też semoliną! Pozwala na uzyskanie sprężystego i nierozpadającego się ciasta. Każdy Pizzerman wie, że nie obejdzie się bez niej przy wyrabianiu ciasta!
• Drożdze suche - dzięki nim każdy rodzaj ciasta równo wyrośnie. Drożdże posiadają wysoką zdolność fermentacji. Są idealne do wypieku ciast, pieczywa, czy pizzy.
• ZAKWAS na chleb razowy TYP 2000 lub TYP 720 - nie sposób nie wspomnieć o pożytecznych właściwościach ZAKWASU, który produkujemy samodzielnie i z wielką troską. Nasz zakwas dokarmiamy systematycznie najwyższej jakości mąką żytnią, dzięki czemu mamy pewność, że domowe chleby będą maksymalnie odżywcze. Otwierajcie razem z nami domowe piekarnie i zarażajcie tym nawykiem najbliższych! Każdy wie, że domowe = NAJLEPSZE!
• SUCHY ŻYTNI ZAKWAS chlebowy - jeśli brakuje Ci czasu na pielęgnacje żywego zakwasu ta opcja sprawdzi się idealnie!
• GOTOWE mieszanki spiżarenkowe m.in. różne rodzaje chlebów w tym KETO,  naleśniki, gofry, racuchy czy ciasto na pizze ;-)