Słód Karmelowy 300 - 1kg - Viking Malt Piwo Domowe

Słód polecany do piw w stylu: Amber Ale, Dunkel Lager, Dark Ale, Stout, Porter.

Słód karmelowy 300 uzyskiwany jest podczas prażenia słodu zielonego w temperaturze dochodzącej do 220°C. Zachodzą te same procesy, co w przypadku karmelu jasnego 150, jednak proces prażenia jest dłuższy.

Cechuje się bogatym aromatem, nadaje głęboki, bursztynowy kolor.

Słód karmelowy 300 może stanowić do 30% zasypu podczas zacierania.

Parametry:

• Barwa: 200 - 400 EBC
• Typ słodu: karmelowy
• Zasyp: 30%
• Śrutowanie: Nie
• Producent: Viking Malt

"Słód charakteryzuje się wysokim stopniem karmelizacji."