Ветчина 70 мешков термометр сталь до 2,5 кг

ВЕТЧИНА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ОТ БРЕНДА EDELHOFF / KLAUSBERG / ZILNER МЕШОЧКИ

Комплект содержит:

1 х ветчина

1 х байонетный термометр

70 x сумка для ветчина

• Ветчина позволяет готовить домашние ветчины, которые являются здоровье и не содержат консервантов.
• Позволяет готовить до ~ 2,5 кг мясной продукции однократно.

• Продукт также содержит специальный термометр, который позволяет контролировать температуру внутри мяса / воды.
• Специальная шкала точно указывает идеальная температура жарки птицы, свинины, телятины, баранины и говядины.
• Диапазон температур 0°C-120°C.

• Сумка облегчает вставку готовую начинку для ветчины и после приготовления можно без проблем вынуть готовый продукт, в набор из 70 шт. специальных мешков из PE, разрешенных для контакта с продовольствием.

• Изделие изготовлено из высококачественного материалы.

• Он изготовлен из безопасных для здоровья и нейтральных материалов еда.

• Исполнение: нержавеющая сталь
• Диаметр: см
• Высота: 20 см

ПРИМЕР РЕЦЕПТА ШПАТЕЛЯ ВЕТЧИНЫ

Ингредиенты:

• 1-1, 2 кг свиной лопатки
• майоран
• Маринад:
• 2 л воды
• 2 столовые ложки соли
• 2 лавровых листа
• 5 зерен душистого перца
• 1 чайная ложка горчицы

Маринад:

Воду вскипятить со специями, дать остыть.

Мясо промываем, обрабатываем мясорубкой, заливаем маринадом и ставим в холодильник лучше всего на 24 часа, но можно и короче, например, на 12 часов.

По истечении этого времени вынимаем из маринада, промокаем бумажным полотенцем, обваливаем в майоране и кладем в фольгу, переводим в ветчину.

Готовим 90 мин при температуре 75 ° С.

Мы остудим.