PŁATKI DĘBOWE amerykański USA 50g mocno opiekane

Amerykańskie płatki dębowe - mocno opiekane 50g

Płatki dębu amerykańskiego.

Płatki mocno opiekane podnoszą ogólny charakter i aromat win, wzmagają kolor. Najlepiej nadają się do uzyskania efektu "starego" wina.

Przydają się do tworzenia własnych koniaków, whisky i wódek gatunkowych.

Produkowane są z najlepszych odmian Amerykańskich Białych dębów wykorzystywanych w bednarstwie ( Quercus Alba ), rosnących w rejonach Virginia, Missouri, Kentucky i Ohio w USA.

Przed procesem produkcji, drzewo jest naturalnie sezonowane na otwartej przestrzeni przez minimum 18 miesięcy.

Biały dąb amerykański w porównaniu z dębem francuskim posiada mniej tanin, nadaje winu więcej aromatów kokosowych i waniliowych. „Wykończenie” , odczucie dla podniebienia będzie wyraźniej słodsze.

Sposób użycia:

Płatki dębowe dodajemy w ilości 2-4g na 1L wina w procesie fermentacji lub do gotowego wina w celu nadania mu charakteru na okres 3-6 tygodni.

Płatki można również używać do miodów pitnych, nalewek, wódek i innych alkoholi.