Wyroby Naturalne

✅ Bunc z czarnuszką 250g

Ser prosto z gór!

Bunc z czarnuszką to rarytas, który ma w Polsce spore grono amatorów. Jego delikatny i aksamitny smak podbija wymagające podniebienia. Bunc to to biały ser podpuszczkowy lekko słony z wyrazistymi ziarnami czarnuszki. W okresie od wiosny do jesieni z mleka owczego. Idealnie nadaje się na kanapki. Można go serwować razem z pomidorami i oliwą z oliwek.

*Ze względu na różnorodność form serowych gałki mogą się różnić od tych przedstawionych na zdjęciach nie zmienia to jednak składu oraz przeznaczenia do spożycia.

Wykorzystaj go:

✅na kanapki

✅do sałatki

✅na grilla

✅na deskę serów

Z uwagi na to, że wszystkie sery są wytwarzane ręcznie a nie przez maszyny waga ich może się nieco różnić od podanej powyżej. Przyjmuje się tolerancję ok 10% +lub -

Мы осуществляем доставку с понедельника по четверг включительно!

Приятного аппетита :)

Как производится bundz?

Молоко для производства бунджу, еще теплое, только что процеженный, он выливается в так называемую "пушьеру" и приправляется сычужным ферментом, извлеченным из желудков телят. Клага, или сычужный фермент, заставляет сгустки образовываться в молоке. Молоко начинается “Клаг”. Полученный творог заваривают при 70°С в течение нескольких минут, затем собирают и формируют. Сыр просачивается из сыворотки в большой мешковине около суток. После процеживания он готов к употреблению. Им есть чем старше, тем он приобретает более кислый привкус. В настоящее время bundz чаще всего готовят из молока смешанный: овечий и коровий. Он часто используется в качестве основы для производства осципа и брынза.

Каковы питательные свойства бунджа?

Производится из щелочи из молока овцы, которые уже на старте гораздо ценнее других видов молока. Поставляет в нашем организме много ненасыщенных жирных кислот, которые очищают его от токсинов, они уменьшают жировые отложения, обладают противоопухолевым и антиатерогенным действием. Bundz - это прежде всего у всех богатый источник полноценного белка. Этот белок содержит экзогенные аминокислоты, которые они необходимы, но наш организм не может их производить. Кальций, содержащийся в бундже, противодействуетостеопороз, увеличивает плотность костей, а также является отличным мышечным строительным блоком. Продукты, богатые кальцием в первую очередь следует употреблять детям в фазе роста. Кроме того, он содержит цинк, фосфор, магний, potas, witaminy A, B2, B6, B9, B12, C, D i E.

Что можно приготовить с добавлением Бунгу?

Bundz-это сыр, который имеет нежный вкус, поэтому вы можете использовать его разными способами. Он прекрасно воспроизводит вкус моцареллы, поэтому для первого огня вы можете приготовить его так, как моцарелла. Самый простой-нарезать его дольками, переложить ломтиками помидора, добавить листья сбрызните базиликом и сбрызните оливковым маслом. Приготовленный таким образом, он имеет прекрасный вкус на тосте, бутерброде или после просто как закуска. Его также можно подавать в салатах, мариновать или даже в качестве начинки для пельмени в сопровождении крупы, лука и бекона. Он также отлично работает в форме в панировке, на гриле, а также в качестве гарнира для пиццы и запеканок.