Хорошийdestylator-студия, производящая домашние:

• Аппараты для прямой дистилляции (pot stille), предназначенные для фруктов, злаков, ароматизированных дистиллятов и самогона до 90%
• Ректификационные колонны, предназначен для 96% спирта, а также для производства ароматизированных дистиллятов

Oferowana miedziana kolumna rektyfikacyjna zbudowana jest na rurze o średnicy 3 cale (76mm). Posiada 2 systemy odbioru destylatu: do destylatów owocowych, smakowych i zbożowych posiada zawór odbioru LM, a do spirytusu - zawór OVM.

Kocioł ze stali nierdzewnej, ogrzewany jest elektrycznie - posiada podwójną grzałkę o mocy 1,5 + 2 kW (lub 2+2 kW - do wyboru). W zestawie jest też ocieplona kolumna i latarka.

Na osobnych aukcjach dostępna jest też wersja premium tej kolumny (wyższa i z dodatkowymi akcesoriami).

ЧТО ВХОДИТ В КОМПЛЕКТ

1. Kolumnę rektyfikacyjną miedzianą fi 76 mm o wys. 160 cm (wysokość całego zestawu na kotłach: 30 l: 200 cm / 50 l: 212 cm / 70 l: 224 cm)
2. Sprężynki pryzmatyczne jako wypełnienie kolumny (około 4.5 l.)
3. Ocieplenie kolumny pianką kauczukową
4. Latarkę
5. Głowicę ze skraplaczem szczytowym, miedź, fi 8 mm dł. 7,5 m.
6. Zawór precyzyjny igłowy (system LM)
7. Chłodnicę OVM (boczne obniżone odejście) z zaworem, dł. 40 cm
8. Kocioł ze stali nierdzewnej 30 / 50 /70 litrów (za kocioł 70 l - dopłata 99 zł)
9. Grzałkę podwójną 3,5 kW (2+1,5) lub 4 kW (2+2)
10. Termometr w kotle
11. Spust z kotła 1 cal
12. Dodatkowy wlew do kotła 1 cal
13. Tri-Clamp łączący kocioł-kolumnę
14. 2 Termometry LCD: z sondą w głowicy oraz w kolumnie
15. Zawór wodny
16. Tablicę Kontrolną – wykres temperatury z gniazdami na termometry LCD
17. Akcesoria montażowe (uszczelki, przewody, opaski uszczelniające)
18. Instrukcję obsługi (w formie elektronicznej pdf, wysyłana po złożeniu zamówienia)

Do kolumny dokupić można także kilka elementów dodatkowych, opisanych w sekcji DODATKI.

КОЛОНКА СО ВСТРОЕННЫМ OVM И ФОНАРИКОМ

Kolumna to najważniejszy element, 'serce' destylatora. Jest miedziana, bo to w aparaturach miedzianych powstają najlepsze destylaty.  Miedź to aktywny składnik i bezpośrednio wpływa na destylat – uszlachetnia go, wyłapuje m.in. niekorzystne związki siarki.

Kolumna wypełniona jest najlepszym dostępnym obecnie wypełnieniem - sprężynkami pryzmatycznymi. Dobre wypełnienie kolumny jest niezbędne do uzyskania wysokiej jakości produktu końcowego (zwłaszcza spirytusu).

Kolumna jest ocieplona matą kauczukową -> proces destylacji jest stabilniejszy i łatwiej go kontrolować + oszczędza się energię.

W kolumnie wbudowane są 3 elementy:

1. Zawór do odbioru spirytusu typu OVM - Obniżony Odbiór Boczny
2. Latarka - do podglądu procesu 'na żywo'
3. Gniazdo sondy termometru - na wysokości tzw. 10 półki teoretycznej

Клапан OVM-для приема спирта

Для приема спирта используется боковой радиатор радиатор, таким образом, они отделены от спирта).

OVM дает чистый конечный продукт, будучи в этом легко контролировать и регулировать.

Przyłącze wody

Aby ułatwić sterowanie wodą i jej precyzyjne ustawienie, na wejściu wody do destylatora (na samym dole chłodnicy) znajduje się dodatkowy zawór. Dzięki temu, nie trzeba manipulować kranem zewnętrznym doprowadzającym wodę.

Przyłącze wody jest standardowe (popularna szybkozłączka ogrodowa).

Sonda do pomiaru temperatury

Sonda termometru w kolumnie znajduje się około 30 cm nad zbiornikiem, na wysokości tzw. 10 półki teoretycznej (wg. większości praktyków, to najlepsze miejsce na pomiar temperatury).

Termometry do pomiaru są elektroniczne LCD, z dokładnością pomiaru 0,1 st C.

Temperatura ta jest głównym punktem odniesienia przy produkcji spirytusu (co jest szczegółowo opisane w dołączanej instrukcji).

Фонарик

Благодаря фонарику мы можем вживую наблюдать за процессом выпрямления, т. е. конденсации и испарение дистиллята.

В фонарике также можно увидеть возможное затопление колонны (тогда, когда в нем скапливается жидкий дистиллят). Затопление колонны означает, что мы слишком сильно нагреваем настройки - затем мы должны уменьшить мощность нагрева.

Skraplacz

Skraplacz to podwójnie skręcona rurka miedziana fi 8mm, długości 7,5 m, żeby zapewnić jak najbardziej efektywne chłodzenie i minimalne zużycie wody.

Zużycie wody, przy rekomendowanej mocy grzania, wynosi około 1 l/1 min.

КОТЕЛ

Kocioł to kolejny bardzo istotny element destylatora.

Oferujemy nowy kocioł ze stali nierdzewnej, o pojemności do wyboru 30 lub 50 l, lub (za dopłatą 99 zł) - 70 litrów.

Kocioł zawiera spust cieczy (1 cal), oraz dodatkowy wlew (1 cal).

Termometr analogowy znajduje się na bocznej ścianie kotła, aby sonda termometru znajdowała się w gotowanej cieczy. Termometr ma możliwość kalibracji (pokrętłem śrubowym z tyłu).

Grzałki są standardowe, wkręcane w mufę - można je samodzielnie, raz na jakiś czas, wykręcić w celu oczyszczenia.

ОБЪЕДИНЕНИЕ

Бак и колонна соединены с помощью высокоскоростного разъема tri-clamp.

Tri-clampy SA быстро, легко собрать/разобрать (буквально несколько секунд), хорошо запечатать - не нужно используйте любые пасты или тефлон, как при скрученных соединениях.

ПРЕЦИЗИОННЫЙ КЛАПАН LM

Zawór LM znajduje się w głowicy. Wykorzystywany jest:

• Przy produkcji destylatów smakowych (jest w pełni otwarty i tylko przez niego odbywa się odbiór).
• Wspierająco przy produkcji spirytusu (jest częściowo otwarty i służy do zebrania przedgonów).

Zawór jest kwasoodporny, 1/4 cala, precyzyjny - igłowy.

Precyzja tego zaworka jest bardzo ważna - bo regulacja przepływu musi być dokonywana z dużą dokładnością, np. 1 kropla na 10 sekund.

КОНТРОЛЬНАЯ ДОСКА

Tablica mieści wyświetlacze temperatury z 3 punktów kontrolnych: z dołu kolumny, z głowicy, oraz sondy temperatury wody chłodzącej (sondy nie ma w zestawie podstawowym, ale można ją osobno dokupić).

Na tablicy znajduje się dodatkowo wykres temperatury - za pomocą wskazań termometrów i wykresu możemy łatwo określić:

1. Ile alkoholu znajduje się w nastawie, który gotujemy. Służy do tego dolna (ciągła) linia, na którą nanosimy temperaturę z termometru w kotle.
2. Jaka moc alkoholu aktualnie się skrapla przy destylacji prostej. Służy to tego górna (przerywana) linia, na która nanosimy temperaturę z termometru w głowicy.

DODATKI DO APARATURY

Do aparatury można dokupić dodatkowe elementy na osobnych aukcjach:

• Papugę z chłodniczką
• Wydłużenie kolumny
• Łamanie kolumny
• Sondę pomiaru temperatury wody
• Wydłużenie latarki
• Ocieplenie kotła

Papuga z chłodniczką

Niesamowicie ułatwia destylację prowadzoną poprzez zawór LM, czyli destylację nastawów owocowych czy zbożowych.

Na bieżąco pokazuje moc odbieranego alkoholu. Wbudowana chłodniczka schładza destylat do temperatury pokojowej, przez co możliwy jest dokładny pomiar alkolomierzem, a także w pomieszczeniu nie pachnie destylatem.

Wygoda montowania - Papuga przykręcana jest bezpośrednio do zaworu LM!

Do papugi pasuje każdy alkoholomierz o średnicy do 15 mm.

Dodatkowa cena: 169 zł

https://allegro.pl/oferta/papuga-z-chlodniczka-miedziana-do-destylatora-10581616442

Wydłużenie kolumny

Można powiększyć kolumnę o dodatkowe 20 lub nawet 40 cm, oczywiście z  wypełnieniem pryzmatycznym (tak jak w całej kolumnie). Wówczas, całkowita wysokość kolumny (bez kotła) wzrośnie do 180 lub 200 cm.

Większa wysokość to jeszcze bardziej czystszy destylat.

Dodatkowa cena: 129 zł (wydłużenie o 20 cm) lub 258 zł (wydłużenie o 40 cm)

https://allegro.pl/oferta/wydluzenie-kolumny-destylatora-miedzianego-20-cm-10581756151

Łamanie kolumny

Dla zwiększenia wygody, można zastosować dodatkowe łamanie kolumny. Wówczas, demontaż głowicy następuje szybko poprzez łącze triclamp - nie trzeba odkręcać śrub na latarce.

Dodatkowe łamanie sprawdzi się zwłaszcza wtedy, gdy często składasz/rozkładasz kolumnę.

Dodatkowa cena: 119 zł

https://allegro.pl/oferta/lamanie-kolumny-destylatora-miedzianego-triclamp-10581827801

Sonda pomiaru temperatury wody

Mierzy temperaturę wody opuszczającej destylator.

Wystarczy odkręcić tyle wody, aby temperatura w tym miejscu oscylowała między 45-55 st. C. Gwarantuje to odpowiednie chłodzenie, oraz oszczędza wodę.

Po zamówieniu tej sondy, otrzymasz Tablicę Kontrolną z dodatkowym (trzecim) termometrem LCD.

Dodatkowa cena: 99 zł

https://allegro.pl/oferta/sonda-pomiaru-temp-wody-destylacja-rektyfikacja-10581847944

Wydłużenie latarki

Dłuższa latarka (20 cm) to jeszcze lepsze efekty wizualne podczas destylacji.

Uwaga: wydłużona latarka nie zmienia wysokości kolumny (część miedziana jest wtedy odpowiednio krótsza).

Dodatkowa cena: 59 zł

https://allegro.pl/oferta/dluga-latarka-kolumny-destylacja-rektyfikacja-10582240370

Ocieplenie kotla

Kocioł może zostać ocieplony matą kauczukową (K-Flex 10 mm) z ochronną zewnętrzną warstwą aluminium.

Ocieplenie kotła:

• zwiększa szybkość całego procesu
• oszczędza prąd
• poprawia komfort pracy i jest bezpieczniejsze
• zabezpiecza przez uszkodzeniami maty - nawet mocne uderzenie czy zadrapanie nie zostawi śladu.

Dodatkowa cena: 89 zł

https://allegro.pl/oferta/ocieplenie-kega-w-destylatorze-kolumnie-10582316445

СБОРКА КОЛОННЫ

Poniżej, w sekcji "DODATKOWE INFORMACJE", pobierz  INSTRUKCJĘ MONTAŻU KOLUMNY (format PDF wraz ze zdjęciami)

Montaż kolumny zajmuje przeciętnie 15- 20 minut.

КАК ПРОИСХОДИТ ДИСТИЛЛЯЦИЯ

Szczegółowy opis obsługi destylatora znajduje się w instrukcji, wysyłanej  w wersji elektronicznej po złożeniu zamówienia. Poniżej przedstawiamy poglądowo wersje skrócone procesu destylacji nastawu cukrowego na spirytus, w celu zobrazowania jak działa proces i jakie funkcje pełnią poszczególne elementy kolumny.

Sposób obsługi - Produkcja spirytusu

1. Zapewnić dojście i ujście wody. Sprawdzić szczelność.
2. Podgrzać nastaw w kotle, używając obu grzałek.
3. Gdy temp. osiągnie 50 st. C, otworzyć obieg wody. Zawory LM i OVM pozostają zamknięte.
4. Wsad zaczyna się gotować. Pozostawić włączone obie grzałki na pełnej mocy (rekomendowana moc grzania to 3,5 kW)
5. Trwa stabilizacja kolumny - utrzymywać ten stan przez min. 30 minut, najlepiej  45 min.
6. Po stabilizacji, odebrać przedgony - delikatnie odkręcić zaworek LM, aby leciało z niego około 2 krople na sekundę.
7. Zebrać 100ml przedgonów na każde 10 l wsadu.
8. Zakończyć odbiór przedgonów - ale nie zamykać całkowicie zaworka, ale przykręcić (jedna kropla co kilka sekund).
9. Sprawdzić temperaturę na dolnym termometrze (w kolumnie). Zapamiętać. Jest to temperatura którą musimy jak najdłużej utrzymywać.
10. Rozpocząć odbiór spirytusu - delikatnie otworzyć zawór OVM.
11. Odbierać w tempie, które nie zmienia temperatury z pkt 11 więcej niż 0,5 st C. Jeśli temperatura wzrośnie o więcej, przykręcić delikatnie zawór OVM (tempo odbioru spadnie, ale temperatura się zmniejszy). Tempo odbioru zależne jest od mocy nastawu i mocy grzania i waha się od 20 do 40 minut na 1 litr - Przeciętnie to 1 litr na 30 min.
12. Gdy temperatura podskoczy więcej niż 1 st C i nie można jej obniżyć, zakończyć odbiór spirytusu. Zamknąć zawór OVM.
13. Zakończyć destylację lub zebrać pogony (do wykorzystania w kolejnych destylacjach)
14. Odbiór pogonów poprzez zawór LM - w tym celu należy go mocniej odkręcić.

ПРИМЕР КОЛИЧЕСТВА И МОЩНОСТИ ПОЛУЧАЕМОГО ДИСТИЛЛЯТА

В зависимости от способа использования колонны, при образце перегонки 25 литров мощность 15%, мы получим оценку:

Производство спирта (использование OVM и поддерживающий LM):

• 3.0-3.3 литра, мощность 0,5-0,8 литра погонов с более низкой мощностью, возможно, но может оказаться нерентабельным временно

Производство ароматизированного дистиллята (использование LM):

• Около 6.5-7 литров:
• 3,5-4 литра сердца, мощность 75, 70, 65, 60 %
• 3 литра погонов: мощность 57, 51, 40 %
• Дальнейшая перегонка и получение еще 2 литров погонов с еще меньшей мощностью, это возможно и зависит от ваших предпочтений