Фактура Я выставляю счет-фактуру НДС
Тип кишечный Овен
Бренд Jelux
Продолжительность 15 м
Диаметр 22-24 мм
Торговое название Jelita baranie na pasku 22/24 15m Jelux
Код производителя Jelita baranie na pasku 22/24 15m Jelux
Состояние упаковки оригинальные
Количество 510 штук
✅ Korzyści wynikające z używania produktu na pasku:
➡️ uproszczona procedura nakładania na lejek
➡️ pewność że jelita nie pękną podczas nakładania na lejek
➡️ 100% wykorzystania jelita naturalnego
➡️ oszczędność czasu w procesie produkcji wędlin
Jelita baranie 22/24 15m na pasku na kabanosy, frankfurterki, parówki. Doskonałe do wyrobu wędlin wędzonych, parzonych, gotowanych oraz dojrzewających - bezpośrednio od producenta Jelux
➡️ Jelita baranie cechuje wysoka elastyczność, dzięki czemu kiełbaski łatwo się formuje.
➡️ Jelita baranie należą do najdelikatniejszych osłonek, stosowanych do produkcji cienkich kiełbasek parzonych oraz wędzonych, gotowanych dojrzewających, kabanosów, frankfurterek, parówek
➡️ Z myślą o zapewnieniu najwyższej jakości naszych produktów, ofertujemy zawsze świeże i odpowiednio skalibrowane jelita. Pochodzenie jelita zależy od danej partii.
➡️ Jedynym środkiem konserwującym produkt jest sól.
➡️ Opakowanie zawiera 15m jelit. Średnio na 1 kg farszu mięsnego potrzeba ok. 4m jelita baraniego w zależności od jego różnicy w kalibracji oraz rodzaju przygotowywanej kiełbasy (wpływ na zużycie ilości faruszu ma np. grubość kawałków mięsnych, konsystencja farszu).
➡️ Do jelit baranich 22/24 należy stosować lejek średnicy nie większej niż 12mm
➡️ Naturalna i zdrowa alternatywa - przygotowując własne kiełbasy uniknąć możesz niezdrowych dodatków i konserwantów, powszechnie stosowanych w gotowych produktach mięsnych
➡️ Bez dodatków konserwantów - do konserwacji jelita użyto jedynie soli
➡️ Uniwersalne - wykorzystasz je zarówno do cienkich kiełbasek parzonych, wędzonych, grillowanych, suszonych i dojrzewających - jelita nadają się do każdego rodzaju obróbki kiełbasek
➡️ Zawartość opakowania 15 m - wystarcza na ok. 3,7 kg farszu mięsnego
➡️ Tak przygotowane osłonki naturalne pozwalają bez najmniejszego problemu nałożyć jelito na lejek nadziewarki, bez ryzyka podziurawienia jelita oraz jego splątania. W jednym opakowaniu znajduje się 15m jelit nawiniętych na pasek oraz spakowane w praktyczną siatkę.
➡️ Idealnie sprawdzają się w produkcji domowych wyrobów. Przeznaczone do wyrobu takich produktów jak kabanosy, frankfurterki itp. Doskonałe na wyroby wędlin wędzonych, parzonych, gotowanych oraz dojrzewających, bezpośrednio od producenta Jelux.
✅ PRZYGOTOWANIE JELIT PRZED NAPEŁNIENIEM FARSZEM
Przed użyciem należy jelito wyjąć z siatki, ale nie zdejmować z paska.
Przepłukać dokładnie pod bieżącą wodą z soli, na zewnątrz i przez środek paska, następnie namoczyć jelito na pasku przez około dwie godziny w wodzie nie przekraczającej 35 °C.
Po tym czasie jelito naturalne powinno swobodnie przesuwać się po pasku na którym jest umieszczone.
W kolejnym kroku nakładamy końcówkę paska wraz z jelitem na lejek nadziewarki o odpowiedniej średnicy dobranej do kalibru jelita naturalnego i jednym ruchem ręki w kierunku nadziewarki zdejmujemy/wyciągamy pasek. Jelito umieszczone na lejku do nadziewania zawiązujemy na końcówce i możemy przystąpić do nadziewania farszem.
✅ PRZECHOWYWANIE JELIT PO OTWARCIU:
Opłukane jelita należy osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie wymieszać z dużą ilością soli i włożyć do słoika szczelnie zamknąć. W takiej formie jelita można przechowywać nawet 2 lata.
✅ Firma JELUX została wielokrotnie nagrodzona wyróżnieniami oraz międzynarodowymi certyfikatami, co potwierdza, że nasze produkty są jednymi z najbardziej atrakcyjnych na rynku.
