Бобы мунг 1 кг источник белка ростки Веге качество

Fasola mung 1 kg

Opis produktu:

Fasolka mung (Vigna radiata) ma postać drobnych ziarenek o zielonym kolorze, który po ugotowaniu przechodzi w brunatny lub brązowy.

Mung bywa również często nazywana "fasolą złotą", z uwagi na swoje właściwości odżywcze. Jest jedną z najbardziej wartościowych roślin strączkowych na świecie. Jest ważnym składnikiem kuchni azjatyckiej. Zawiera wysoka zawartość błonnika pokarmowego jest również źródłem takich minerałów jak magnez, fosfor czy żelazo.

Fasolka mung najczęściej pochodzi z Chin, czasami z innych części świata np. Melazji, Argentyny czy Tajlandii.

Składnik: Fasola Mung 100%

Kraj pochodzenia: Argentyna

Fasola jest źródłem:

• Magnezu,
• przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.
• Żelaza,
• pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny.
• Fosforu,
• pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów.

Posiada wysoką zawartość błonnika pokarmowego oraz wartościowego białka.

DOSKONALE ZASTĘPUJE MIĘSO W DIECIE WEGETARIAŃSKIEJ.

Jak gotować fasolę mung?

Aby ugotować fasolę mung najpierw ją namaczamy w zimnej wodzie przez ok. 8-9 godzin lub zalewamy wrzątkiem wtedy czas namaczania skraca się i zostawiamy na 3-4 godziny. Następnie należy zmienić wodę i gotować ok. 30 - 45 minut aż ziarenka będą miękkie. Jeśli chcemy dosolić fasolę, należy to zrobić pod koniec gotowania.

Jak wyhodować kiełki fasoli mung?

• namaczanie: 8-12 godzin
• nawadnianie: 2-3 razy dziennie
• czas rozwoju: 2-5 dni
• średnia wysokość dojrzałych kiełków: 3-4 cm
• metoda hodowli: kiełkownica, słoik, woreczek

Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu:

Wartość odżywcza: 100 g

Wartość energetyczna 1302 kJ / 315kcal

Tłuszcz: 1,6 g

• kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g

Węglowodany: 45,9 g

• cukry 2,7 g

Błonnik 15,7 g

Białko 21,4 g

Sól 0,05 g

Składniki mineralne w 100 g produktu:

- magnez 169 mg

- żelazo 6,9 mg

- fosfor 437 mg

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, orzechy ziemne, seler, sezam, dwutlenek siarki i soję. Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Termin przydatności:

Wszystkie nasze produkty posiadają aktualny termin przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

Opakowania:

Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu doypack lub słoiki PET. Wszystkie opakowania posiadają certyfikat do przechowywania żywności.

Co wyróżnia nasze opakowania?

• bardzo dobra wytrzymałość mechaniczna,
• solidne strunowe zamknięcie wielokrotnego użytku,
• wysoka barierowość, chroniąca produkty przed wpływem czynników zewnętrznych
• czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.