Osłonka poliamidowa wędliniarska 10m fi 50mm 120*C

Osłonka poliamidowa wędliniarska 10m fi 50mm 120*C

Osłonka poliamidowa 10m waga ok 75g

Wysokiej jakości osłonka poliamidowa służy do przygotowywania domowych wyrobów garmażeryjnych i wędliniarskich. Pozwala na samodzielne wykonanie parzonych wędlin takich jak salceson, pasztetowa, szynka, metka, mielonka, mortadela, kaszanka.

Osłonka poliamidowa 10m waga ok 75g

Wysokiej jakości osłonka poliamidowa służy do przygotowywania domowych wyrobów garmażeryjnych i wędliniarskich. Pozwala na samodzielne wykonanie parzonych wędlin takich jak salceson, pasztetowa, szynka, metka, mielonka, mortadela, kaszanka.

Sposób użycia:

Przed użyciem moczyć w wodzie o temperaturze max. 40*C przez około 15 minut. Podczas moczenia cała osłonka powinna być zanurzona w wodzie. Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać a następnie poddać obróbce odpowiedniej dla danego rodzaju wędliny.

Maksymalna temperatura w procesie parzenia wynosi 125*C. Po obróbce termicznej chłodzić powietrzem, nie stosować szokowego natrysku zimną wodą. Osłonki przechowywać w czystym, suchym i przewiewnym miejscu w temperaturze do 25*C.

Posiada atest PZH

Wytrzymałość termiczna: 120*C

Średnica - 50mm

Długość - 10m