Дрожжи Bayanus среда универсальная 21% Browin 17г на 10-25л

• Для крепких вин до 21% - универсальный набор дрожжей с питательной средой позволяет при использовании трех соответствующих доз сахара вести ферментацию до 21%.
• Ценимый штамм Saccharomyces Bayanus - это высокоалкогольные дрожжи, ферментирующиеся при широком диапазоне температур.
• Быстрая ферментация без побочных продуктов - продукт обеспечивает быстрое брожение содержащегося в сусле сахара без выделения нежелательных побочных продуктов.
• Для белых, розовых и красных вин - Bayanus Strong Vita это универсальный набор для ферментации всех видов фруктов.
• Эффективный набор - упаковка 7 г дрожжей и 10 г питательной среды достаточно для приготовления до 25 л сусла.

Дрожжи + питательная среда для белых, розовых и красных вин BAYANUS STRONG VITA это идеальный дуэт, благодаря которому вы приготовите свое вкусное, крепкое домашнее вино 21%.

Набор отлично подходит для вин из винограда, яблок, слив, шиповника, малины, клубники, вишни, черной смородины и многих других.

BAYANUS STRONG VITA — это набор, в состав которого входит ценная винодельческая дрожжевая культура Saccharomyces Bayanus — вместе с специально подобранными питательными веществами эти дрожжи обеспечивают высокую и быструю ферментацию, даже в сложных температурных условиях.

Продукт очень прост в использовании. Упаковки 7 г дрожжей и 10 г питательных веществ достаточно для приготовления 25 л сусла.

Способ применения дрожжей:

1. Смешайте содержимое пакетика с дрожжами с 100 мл кипяченой воды, остуженной до 30°C, и оставьте на 20 минут.

2. Влейте суспензию в ферментационный контейнер/баллон с суслом (с содержанием сахара 20⁰Blg).

Способ применения питательных веществ:

Питательные вещества добавляйте в три равные порции (ровная чайная ложка):

1. Первую растворите примерно в 100 мл сусла, затем влейте в ферментационную емкость перед добавлением дрожжей и перемешайте.

2. Вторую добавьте вместе с порцией сахара на 3-й день ферментации.

3. Третью добавьте вместе с порцией сахара на 10-й день ферментации.

Не добавляйте питательную среду непосредственно в дрожжи!

Чтобы получить 21% алкоголя, подслащивайте вино в три этапа по 1,25 кг сахара на 25 л на 3-й, 6-й и 10-й день (когда содержание сахара в сусле упадет до 10-14⁰Blg).

Ингредиенты: питательная среда 58,8% (диаммоний фосфорнокислый), компоненты неактивных дрожжевых клеток, витамин B1 (хлорид тиамина), дрожжи 41,2% (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), эмульгатор (сорбитан моностеарат).