Состояние Новый
Фактура Я выставляю счет-фактуру НДС
Вес с индивидуальной упаковкой 0.47 кг
Обложка мягкая
Материал бумажная книга
Год выпуска Две тысячи двадцать один
Язык издания польский
Название Wędzenie oraz domowy wyrób wędlin
Количество 7 штук
WĘDZENIE ORAZ DOMOWY WYRÓB WĘDLIN
Oto poradnik, z którego dowiesz się jak uwędzić lub upiec mięso. Wieprzowina, wołowina, baranina, dziczyzna czy też drób – właściwe przygotowanie nie tylko konserwuje, ale i poprawia smak mięsa.
W książce doświadczony masarz opisuje, jak solić, peklować, suszyć, wędzić i gotować szynki, boczek, żeberka, wędzonkę, schab, golonkę, łopatkę i wiele innych smakołyków.
Znajdziesz tu ponad 100 zdjęć oraz informacje na temat urządzeń i dodatków, dokładne wskazówki i rady profesjonalisty, wypróbowane przepisy oparte na naturalnych składnikach, porady pozwalające unikać błędów.
