Super-świeża!

Tłoczona jesienią 2021 r.

Prawdziwa grecka oliwa!

Grecka oliwa z Oliwek Extra Virgin Pelion “Black” jest tłoczona od października do grudnia z czarnych, a więc dojrzałych już oliwek.

Charakteryzuje się:

• pięknym złotym kolorem,
• bogatym owocowym smakiem,
• lekką nutą goryczy i delikatnym pikantnym finiszem.

Oliwa tłoczona mechanicznie, na zimno, niefiltrowana - tradycyjnymi metodami.

Puszka: 3 000 ml

Świetna jakość

Czarna oliwa z oliwek z Pelionu to produkt, który zachwyca konsumentów i pozostaje jednym z najpopularniejszych produktów tłoczni rodziny Voliotis.

Dodawana jest do sałatek, gotowania i pieczenia – powszechnie używana w greckich domach, restauracjach i tawernach. To typowo grecka oliwa!

Niska kwasowość: 0,27 (max 0,8)

Nadtlenki: 4,1 meqO2/Kg (max 20)

Owocowość: 4.8, Gorycz: 3.0, Ostrość: 4.1

Oliwa jest zapakowana w bardzo estetyczną puszkę z lejkiem, który ułatwia jej użytkowanie. Jej walory i piękny wygląd sprawiają też, że jest świetnym pomysłem na prezent.

Pochodzenie oliwy

Oliwa z Oliwek Extra Virgin Pelion "Black" pochodzi z półwyspu Pelion, w Grecji. Jest produkowana w rodzinnej tłoczni, której historia sięga 1969 roku. Przeszło 50-letnie doświadczenie producenta oraz walory, które nadaje jej ziemia Pelion, sprawiają że jest produktem z najwyższej półki. Dowodzą tego nie tylko stosowne certyfikaty, ale również liczne międzynarodowe wyróżnienia.

Każdy z trzech dostępnych gatunków (sprawdź inne oferty sprzedającego!) oliwy z oliwek jest tłoczony mechanicznie, na zimno, niefiltrowany i sezonowany w kadziach ze stali nierdzewnej przez 3-4 miesiące.

Jestem bezpośrednim importerem oliwy od rodziny Voliotis

Dlaczego warto wybrać grecką oliwę z oliwek?

Grecja jest światowym liderem w produkcji oliwy z oliwek. Wielu, uważa, że jest to najlepsza oliwa z oliwek na świecie. Drzewa oliwne z których pozyskiwane jest to “płynne złoto” (tak określał oliwę Homer), zostały zasadzone nawet 50 000 – 60 000 lat temu, a oliwki stały się podstawą greckiej kultury i kuchni.

Dlaczego więc w pierwszej kolejności to Włochy kojarzone są w oliwą oliwek? Odpowiedzią są dwa słowa: dobry marketing. W dodatku, jak przekonuje brytyjski magazyn Independent, duża część włoskiej oliwy importowana jest z……. Grecji.

Greckie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia mają bardzo niską kwasowość (max 0,8) i niską ilość nadtlenków (<20). Parametry oliwy Pelion znacznie przewyższają wartości wskazane jako maksymalne! Najwyższą jakość greckiej oliwy można rozpoznać także po owocowości, goryczy i ostrości oliwy oraz jej aromatach, które świadczą o świeżości i zdrowiu oliwek.