SKROBIA KUKURYDZIANA 1KG

Maizena

Skrobia kukurydziana nazywana jest także maizeną. Stosowana jest jako uniwersalny zagęstnik oraz do dodatek do wypieków. Błonnik zawarty w mące kukurydzianej pomaga przy dolegliwościach związanych z układem pokarmowym, pozwala na obniżenie poziomu złego cholesterolu oraz reguluje przemianę materii. Dodatkowo polecana jest w diecie osób starszych i dzieci, jest lekkostrawna i jednocześnie dostarcza dużo energii. Wykorzystywana jest do przygotowywania tortilli, nachosów, tacosów i quesadillas.

СВОЙСТВА

• wysoka zawartość białka,
• wysoka zawartość błonnika pokarmowego,
• biała barwa,
• neutralny aromat
• niska zawartość cukrów.

ПРИМЕНЕНИЕ

Przepis na babeczki z borówkami

Składniki:

- 1 jajko

- 150 g mąki pszennej

- 95 g mąki kukurydzianej

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

- 120 g drobnego cukru do wypieków (lub mniej)

- 120 ml oleju

- 120 ml kefiru

- 90 g borówek

Wykonanie:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę pszenną, kukurydzianą, proszek, sodę i cukier. W drugim naczyniu wymieszać składniki płynne: olej, maślankę, jajko. Połączyć zawartość obu naczyń, wsypać połowę borówek i wymieszać. Formę wyłożyć papilotkami do 2/3 ich wysokości. Wierzch posypać pozostałymi borówkami. Piec w piekarniku (grzanie góra-dół) w temperaturze 180ºC przez około 20 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ

Wartość odżywcza: w 100 g

Wartość energetyczna: 1510 kJ/ 361 kcal

• Tłuszcz: 3,9 g
• - w tym kwasy tł. nasycone: 0,5 g
• Węglowodany: 76,8 g
• - w tym cukry: 0,6 g
• Błonnik: 7,3 g
• Białko: 6,9 g
• Sól: 0,01 g

SKROBIA KUKURYDZIANA OD SŁODKIE ZDROWIE

Składniki: skrobia kukurydziana 100%

Kraj pochodzenia: [Polska(PL), Słowacja(SK), Serbia(RS)]

Najlepiej spożyć przed końcem: data i nr partii na górnym zgrzewie.

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, wolnym od obcych zapachów.