Счет-фактура Я выставляю счет-фактуру НДС
Тип быстрорастворимые дрожжи
Бренд Капуто
Количество штук в наборе 1 шт.
Упаковка другие
Вес 0.1 кг
Продукт не содержит клейковины
Вес с индивидуальной упаковкой 0.1 кг
Количество 14 штук
Zarówno mąka jak i drożdże rodzą się w procesie uprawy: pszenicy na mąkę i szczepów Saccharomyces cerevisiae na drożdże.
Suszone drożdże Lievito Caputo to nic innego jak drożdże piwne, które produkowane są z najwyższej jakości wyselekcjonowanego szczepu i karmionego wyłącznie melasą. Komórki drożdży rozmnażają się dzięki melasie i tlenowi. Process ten nazywany jest fermentacją.
Drożdze suszone Lievito nadają się do każdego rodzaju ciasta. Czy to pizza czy focaccia czy słodkie wypieki - drożdze Caputo się nie zawiodą Cię. Jest to wszechstronny produkt nadaje się do wyszystkich ciast kwaśnych i drożdżowatych. Zalecamy stosowanie dawki równej 1/3 ilości świezych drożdży normalnie stosowanych w przepisie. Cechy produktu już gotowego (piekarniczego) to trwałość, smak, aromat i świeżość. Gwarantuje doskonałe rezultaty we wszystkich roduktach piekarniczych. Ciasto uzuskuje doskonały naturalny aromat pieczywa.
Po zakończeniu fermentacji drożdże oddzielane są od melasy, myte w celu usunięcia zanieczyszczeń, odwirowywane, a na końcu odwadniane i redukowane do mikrogranulatów. Produkcja aktywnych suchych drożdży to ostatni krok, który rozpoczyna się od zróżnicowania maki i przechodzi przez selekcję coraz bardziej wydajnych ziaren w celu zmniejszenia zużycia chemii do zera.
Działają wolniej od tradycyjnych ale równomiernie w czasie.
Naturalnie wolne od glutenu i laktozy.
Produkt w 100% włoski, odwodniony, ze skalibrowaną granulometrią, pakowany w atmosferze ochronnej (azot) w celu zwiększenia jakości i zdrowotności.
"Dry Yeast in Powder is natrural yeast, also called dried BEER yeast" !
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, nie wystawiać bezpośrednio na słońce, temperatura przechowywania drożdzy nie powinna przekraczać 25°C
Serdecznie zapraszamy do odwiedzin naszych pozostałych ofert, w których spośród mąk można znaleźć: