JELITA WIEPRZOWE 28/30 20M

Jelita wieprzowe wykorzystywane do produkcji rożnego rodzaju kiełbas wędzonych, parzonych, surowych, grillowych, a także do wędlin podrobowych oraz kaszanek.

Prezentowany kaliber jelita nadaje się do produkcji kiełbasy typu zwyczajna, wiejska itp. W jednym pęczku znajduje się 20 metrów jelit.

Po otwarciu opakowania zalecana temperatura przechowywania 0-14 stopni C.

Jelita przed użyciem należy namoczyć ok 20-30 min w letniej wodzie.

Zużycie to około 1,5 - 2m jelita na 1kg farszu

Nienamoczone, zasolone jelita można przechowywać przez okres podany na etykiecie opakowania, wymieszać z dużą ilością soli i włożyć do woreczka a najlepiej do słoika.