JELITA WIEPRZOWE 28/32 Extra 91,5m Kiełbaśnice

Jelita wieprzowe naturalne do kiełbasy są oczyszczone i zakonserwowane solą, mają długie odcinki, całkowita długość w pęczku 91,5 mb.

Jelita tego kalibru idealnie nadają się do wyrobu kiełbas typu swojska, zwyczajna, wiejska itp.

Pochodzą od najlepszych producentów. Jelita posiadają świadectwa pochodzenia (HDI).

Jelita wieprzowe przed użyciem należy namoczyć ok 30 min. w letniej wodzie, po takim namoczeniu tuż przed rozpoczęciem nadziewania należy je przelać (ponownie przepłukać wewnątrz i na zewnątrz pod bieżącą letnią wodą). Niewykorzystane odcinki należy osuszyć, ponownie zasolić i przechowywać w chłodnym miejscu.

Zakupione jelita są zasolone i pakowane w worki barierowe zagrzewane, do czasu użycia należy je przechowywać w chłodnym miejscu do 18 st. C.