Пищевой глюкозы 1 кг

Пищевая глюкоза 1 кг

Кристаллическая глюкоза — это продукт в виде мелкокристаллического белого порошка, получаемого в результате enzymatic гидролиза картофельного крахмала. Содержит более 99% чистой глюкозы. Отличается высокой микробиологической чистотой.

Кристаллическая глюкоза (Декстроза) 1 кг

Глюкоза перепаковывается в запаянные пакеты.

Кристаллическая глюкоза — это продукт в виде мелкокристаллического белого порошка, получаемый в результате ферментативного гидролиза картофельного крахмала. Содержит более 99% чистой глюкозы. Отличается высокой микробиологической чистотой.

Добавление глюкозы при производстве домашнего пива, домашнего вина или при использовании в конфетах:

ускоряет ферментацию, положительно влияет на ароматический букет и вкус конечного алкоголя (полученный алкоголь становится заметно чище и вкуснее). Глюкоза используется как средство для регулирования сладости напитков, изготавливаемых с участием концентратов соков, а также в производстве порошковых и газированных напитков. В мясной промышленности является ингредиентом маринадов для ветчины.