Глутамат натрия E-621

Glutaminian sodu E-621 250 g

Glutaminian Sodu ( inne nazwy E-621 lub wzmacniacz smaku) jest wykorzystywany jako substancja wzmacniająca smak w produktów spożywczych, Glutaminian nadaje żywności charakterystyczny smak zwany "umami", który został określony przez naukowców jako piąty podstawowy smak obok słodkiego, kwaśnego, słonego i gorzkiego. Glutaminian sodu jest od lat stosowany w kuchni azjatyckiej. Początkowo pozyskiwany w Japonii z wodorostów, obecnie wytwarzany przemysłowo.  Potęguje walory smakowe składników użytych podczas gotowania.

Kraj pochodzenia: Indonezja

Masa jednej sztuki to 250 gr(na innych naszych aukcjach przyprawa w mniejszych 100 gr opakowaniach)