Колбаса сырая выдержанная из ветчины деликатес

Dojrzewająca kiełbasa z SZYNKI WIEPRZOWEJ, RĘCZNIE SIEKANA suszona

Ta wyjatkowa kiełbasa to nasze ostatnie odkrycie. Jest po prostu doskonała. Swoim wygladem i smakiem przypomina włoskie i hiszpańaskie wyroby, a wiemy, że jest zrobiona z mięsa najlepszej jakości.

Wyobraź sobie:

na miedzianej paterze kusząco prezentujące się płaty kiełbasy szynkowej, we wszystkich odcieniach mięsnej, czerwonej gamy. Śnieznobiała skóra kiełbasy znacznie kontrastuje z czerwonym, sromatycznym wnętrzem, wprowadzając w zachwyt swoim wyrafinowanym wyglądem. W ustach rozpływa się struktura kiełbasy, uwalniając wyraźną nutę szynki i wędzoną głębię, która czaruje i rozpieszcza podniebienie. Kiełbasa szynkowa to prawdziwe dzieło sztuki, pełne aromatów i subtelności, której pozostaje w pamięci na długo po ostatnim kęsie.

waga: powyżej 320 g

kraj pochodzenia: Litwa

Doskonała wędlina dojrzewająca, suszona, wyśmienita jako wykwintny dodatek zarówno do win i do kanapek. 

Melchior Wańkowicz w "Zielu na kraterze" opisując swoje mlekiem i miodem płynące dzieciństwo na Litwie, potem przez całe życie wraca do tych jakże prostych, tradycyjnych wyrobów.

Litwa to bodajże jeden z ostatnich zakątków Europy, gdzie pielęgnuje się prawidłową i nam najbliższą kulturę konserwowania mięsa.

Aby dopełnić doświadczenia kulinarne tej wyśmienitej kiełbasy, polecamy wybrane wina, które doskonale skomponują się z jej wyjątkowym smakiem i aromatem:

1. Czerwone wino - Tempranillo: Hiszpański klasyk o średniej pełni i aksamitnej strukturze z nutami czerwonych owoców, wanilii i przypraw. Wino to doskonale podkreśli i zharmonizuje smak dojrzewającej, suszonej kiełbasy z szynki wieprzowej, dodając całości głębi i bogactwa.
2. Czerwone wino - Montepulciano d'Abruzzo: Włoskie wino o intensywnym, rubinowym kolorze, które swoim wyrazistym smakiem z nutą śliwki, wiśni i delikatnym akcentem dębu stanowić będzie idealne uzupełnienie aromatów litewskiej kiełbasy dojrzewającej, suszonej z szynki wieprzowej.
3. Białe wino - Grüner Veltliner: Austriackie wino o wyjątkowej kwasowości, które swoim świeżym smakiem z nutami zielonej jabłoni, białego pieprzu i kwiatów doskonale zbalansuje bogactwo smaków litewskiej kiełbasy dojrzewającej, suszonej z szynki wieprzowej, nadając całości lekkości i orzeźwienia.
4. Białe wino - Gewürztraminer: Alzackie wino o wyraźnym aromacie kwiatów, lichee oraz nut przyprawowych. Jego słodko-kwaskowy smak będzie doskonałym kontrapunktem dla wyrazistego smaku dojrzewającej, suszonej kiełbasy z szynki wieprzowej, dopełniając kompozycję smakową.

Wybór jednego z tych win z pewnością sprawi, że wspólnie spędzony czas przy stole napełni się harmonią i radością, a litewska kiełbasa dojrzewająca, suszona z szynki wieprzowej, stanie się niezapomnianym przysmakiem, który z który zjednoczy Wasze serca i podniebienia w kulinarnej podróży do krainy smaków i tradycji. Odkryjcie to niezwykłe połączenie, gdzie wino i kiełbasa stają się symbolem wspólnoty, przyjaźni i miłości. Niech każdy kęs i łyk wina stanowią hołd dla wartości, które łączą pokolenia, a wspólnie spędzony czas będzie najcenniejszym skarbem.