Kawa Ziarnista Świeżo Palona 100% Arabica Kolumbia 1KG Do Ekspresu

Ciekawostki o naszej kawie

Kraj pochodzenia Kolumbia

Region pochodzenia Huila

Odmiany Botaniczne Castillo

Wysokość uprawy 1100 - 1500 m n.p.m.

Nuty smakowe brązowy cukier, orzechy, karmel, wanilia

Kwasowość niska

Body wysokie

Aromat słodki

Stopień palenia Średni

Для нас качество имеет наибольшую ценность

Наша жаровня занимается крафт обжигом кофе. То есть благодаря семейным рецептам и многолетним опыт, который мы собрали в других ростерах за рубежом, наш кофе просто восхитительно! мы смотрим. Наша главная цель-чтобы вы вернулись к нам снова и стали постоянными клиентам, а для этого просто необходимо качество.

Благодаря многолетней работе за кофе мы сотрудничаем с дистрибьюторами сырых зерен, которые специализируются на определенной области мира их происхождения.

Это приводит к тому, что предлагая вам конкретный кофе с описанный уголок мира-мы гарантируем, что это тщательно подобранные зерна высокого качества. При покупке сырых зерен мы никогда не ориентируемся на самую низкую цену-в первую очередь всегда стоит их высочайшее качество с определенным происхождением наравне с неизменной повторяемостью вкусовых качеств.

Все это делает кофе, который выходит из-под нашей жаровни уникальный и единственный в своем роде. Это не этикетки, произведенные в гигантском масштабе, вкоторых преувеличенной степенью выгорания покрывают не только несовершенства зерен, но и любые вкусовые нотки - наш кофе-это искусство, которым вы можете наслаждаться каждой чашке.

После обжига мы даем кофе отдохнуть, чтобы он мог спокойно выпустить из себя углекислым газом, который мог бы нарушить прием чудесного вкуса. Затем кофе есть Чем 7 дней

Этап обжига кофе

Это очень важный и сложный процесс, который в конечном итоге приводит к качество и вкус кофе.

Для каждого сорта кофе мы выбрали способ обжаривания, чтобы кофе отдавал во вкус свои лучшие ароматы.

Каждое курение наших кофе проходит через тщательно спланированный процесс, мы сосредоточены на том, чтобы качество было на высший уровень.

Процессы курения, выдержки, упаковки и доставки у нас запланированы Да, вкус.

Упаковка, гарантирующая свежесть

Имеют закрытие в предотвращает доступ воздуха к центру упаковки, делая кофе ароматная.

Omniroast-метод, на котором мы специализируемся!

Есть 3 основных степени обжига кофейных зерен. От светлого курения до очень темного.

Наш кофе в среднем жареные эфирные и питательные свойства в зернах, так что мы можем чувствовать вкусовые свойства.

Это отличный баланс-хорошо прожаренный и заваренный omniroast будет иметь ощутимый будет подходит как для

Zmielenie kawy ma znaczenie

Metoda zmielenia kawy jest bardzo istotna w zależności od metody parzenia. Nieodpowiedni dobór grubości mielenia może mieć negatywny wpływ na smak w filiżance. Kawa może być płaska w smaku, gorzka czy zbyt wodnista i przez to bez wyrazu.

Na grafice pokazujemy poglądowo jaką dobrać grubość mielenia od bardzo drobnego pod metody ciśnieniowe po dość grube mielenie w przypadku metod przelewowych.

Ważne abyśmy pamiętali, że grubość mielenia nie jest dana raz na zawsze:

- będzie ona nieco inna dla każdej kawy i metody

- zmienia się w czasie

- warto z nią eksperymentować szukając optymalnego smaku dla danej kawy/metody