Przy polskim stole, Krystyna BOCKENHEIM [1999]

Tytuł: Przy polskim stole, seria wydawnicza – „A To Polska Właśnie…”.

Autor: Krystyna BOCKENHEIM.

Wydawca: Wydawnictwo Dolnośląskie, Wrocław 1999, wydanie II. 220 stron, rysunki, zdjęcia w tekście, oprawa twarda tekturowa, lakierowana, format 13x20 cm.

Stan dobry - ogólne podniszczenie i zabrudzenia okładki oraz środka – poza tym stan OK.

“Przy polskim stole” - Co jedli i pili nasi przodkowie, jak rozwijała się sztuka kulinarna, Groch ze słoniną, pieczone bażanty podawane w upierzeniu, dwulitrowe kielichy do wina , a także niezwykłe przepisy kulinarne naszych prababek- to wszystko tworzy tysiącletnie dzieje polskiego stołu i kuchni.

Spis treści:

• I. Od Piasta do Wierzynka;
• II. „Pieprzno i szafranno…”;
• III. Król Sas i król Staś;
• VI. Wojski i Ćwierczakiewikówna;
• V. Od taberny do restauracji;
• VI. Kuchnia odświętna;
• VII. Bachus sarmacki;
• VIII. Zapomniane przepisy;

Aneks.

- Polecam!