WAŻNE! Zamówienia wysyłamy od poniedziałku do czwartku. W piątki wysyłamy tylko produkty suche oraz oferty z pakietem smart in post paczkomat, ponieważ te dotrą w sobotę do Państwa. Zamówienia z wysyłką w dniu złożenia zamówienia należy złożyć do godziny 12.00  Nie wysyłamy produktów dzień przed świętami wolnymi od pracy, z uwagi na brak możliwości dostawy kolejnego dnia. Wszystkie zamówienia złożone w tym czasie zostaną wysłane niezwłocznie kolejnego dnia po święcie.

W miesiącach letnich polecamy dokupienie wkładu chłodzącego  w zestawie torba chłodnicza + wkład ( poszukaj przycisku kup w zestawie na stronie tej aukcji, cena będzie już zawierała rabat na wkład, który w zestawie kosztuje tyle ile wynosi nasz koszt zakupu czyli 2,5 zł.  Wystarczy dodać jeden zestaw przy zakupie 2 produktów świeżych. Wkładów tych można używać później do przewożenia żywności lub do innych celów. Przy zakupie produktów świeżych wymagających wysyłki chłodniczej za kwotę minimum 50 zł wkład i torbę dodamy gratis.

Parmiggiano Reggiano DOP 24 miesiące -270g

Parmigiano Reggiano to włoski ser o nazwie chronionej DOP, pochodzący z regionu Emilia-Romania. Jest to jeden z najbardziej znanych serów na świecie, słynący z intensywnego smaku i wyjątkowej jakości. Parmigiano Reggiano dojrzewający przez 24 miesiące to jedna z najbardziej cenionych odmian tego sera, która charakteryzuje się bogactwem smaku i konsystencją.

Ser krojony przez nas  z formy o wadze ok.36 kg, pakowany próżniowo przed wysyłką, co pozwala na zachowanie pełni smaku i aromatu.

Skład: mleko krowie, podpuszczka, sól

PRZECHOWYWANIE: Przechowywać w lodówce w temperaturze pomiędzy +4 a 8 stopni.

Podczas 24-miesięcznego procesu dojrzewania Parmigiano Reggiano przechodzi przez wiele etapów, które nadają mu unikalne cechy. Na początku, po uformowaniu koła sera, rozpoczyna się proces solenia, podczas którego jest on zanurzany w soli morskiej. Sól pomaga w wydobyciu nadmiaru wilgoci i równoważeniu smaku.

Następnie ser jest przenoszony do pomieszczeń dojrzewających, gdzie panuje kontrolowana temperatura i wilgotność. W ciągu kolejnych 24 miesięcy ser stopniowo traci wilgoć, co sprawia, że staje się bardziej zbity i kruszący się. Proces ten przyczynia się również do rozwoju intensywnego, pikantnego smaku, który jest charakterystyczny dla Parmigiano Reggiano.

Po 24 miesiącach dojrzewania, Parmigiano Reggiano osiąga swój pełny potencjał smakowy. Jest twardy, suchy i łatwo kruszy się. Kolor sera jest intensywny, słomkowo-żółty, a tekstura jest ziarnista i chrupiąca. Smak jest bogaty, głęboki i pełen nut orzechowych, z delikatnym słodkim posmakiem. Jego wyrazisty smak doskonale komponuje się z innymi składnikami kulinarnej kuchni włoskiej, takimi jak makaron, risotto, sałatki i sosy.

Parmigiano Reggiano dojrzewający przez 24 miesiące jest uważany za wyjątkowy produkt, który wymaga czasu i staranności w procesie produkcji. Jego wysoka jakość i niepowtarzalny smak sprawiają, że jest to idealny wybór dla miłośników serów, którzy cenią sobie doskonałość i tradycję włoskiej kuchni.

Parmigiano Reggiano dojrzewający przez 24 miesiące jest wszechstronnym serem, który doskonale sprawdza się w wielu potrawach. Oto kilka sposobów, w jakie można go wykorzystać:

Składnik do zapiekanek i dań makaronowych: Parmigiano Reggiano ma bogaty, pikantny smak, który doskonale komponuje się z innymi składnikami. Możesz go użyć do posypania lasagne, makaronu alfredo, bolognese czy spaghetti aglio e olio.

Dodatek do sałatek: Ser Parmigiano Reggiano jest świetnym dodatkiem do sałatek, ponieważ dodaje im wyrazistego smaku. Możesz go pokruszyć na małe kawałki i dodać do sałatki z rukolą, pomidorami i balsamicznym sosem.

Deserowy dodatek: Choć Parmigiano Reggiano jest zazwyczaj używany w daniach głównych, może także dodać smaku i tekstury do deserów. Spróbuj posypać nim kawałki melona lub figi, aby dodać im odrobinę słonych nut.

Składnik do sosów: Kiedy gotujesz sosy, możesz dodać Parmigiano Reggiano, aby wzbogacić smak. Możesz go startego lub pokruszonego dodać do sosu pomidorowego, beszamelowego czy pesto.

Przekąska do podania z winem: Parmigiano Reggiano to doskonała przekąska, która świetnie komponuje się z różnymi rodzajami wina. Pokrój go na małe kawałki i podawaj z winem czerwonym lub białym.

Pamiętaj, że Parmigiano Reggiano jest serem o intensywnym smaku, więc nie musisz go używać w dużych ilościach. Czasami niewielka ilość sera wystarczy, aby dodać bogactwa smaku i tekstury do potrawy.

Kraj pochodzenia: Włochy

Вес: возможности идеальной нарезки по грамму, потому что мы не нарезаем ломтиками, а только целыми кусочками о выбранном весе. Поэтому вес отдельных товаров может отличаться от заказанных /- 10%.

Важно! Если вы заказываете, например, 500 г салями и 500 г прошутто, вы обнаружите, что в посылка только 450 г салями, проверьте вес прошутто-он будет 550 г или даже 600г.

Порции: оказывается, что, например, ваши заказанные 500 г прибудут в двух частях по 250 г. Мы стараемся избегать такого разделения, но иногда это невозможно.