Ciecierzyca Chick Peas TRS 1kg

В 1959 году мистер Сутервалла отправился в кругосветное путешествие в поисках этнических приправы. В результате его личной страсти и преданности была создана компания TRS, которая сегодня является одним из крупнейший в мире производитель этнических специй. Продукты TRS признаны одними из лучшее благодаря постоянному контролю поставщиков, строгим стандартам контроля качества и очень тщательная очистка.

Ciecierzyca (cieciorka, groch włoski) jest źródłem łatwo przyswajalnego białka. Ponad to ma wiele właściwości zdrowotnych: zapobiega zaparciom,  sprzyja odchudzaniu,  obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Uznawana jest również za afrodyzjak.

Ciecierzyca obniża ciśnienie i poziom cholesterolu, który jest główną przyczyna miażdżycy, chorób serca takich jak choroba wieńcowa czy zawał serca. Dzięki zawartości potasu pomaga udrożnić naczynia krwionośne, co obniża ciśnienie krwi, a żelazo z ciecierzycy zapobiega anemii. Polecana jest także przy niedokrwistości oraz przy zaparciach, gdyż zawiera dużo błonnika. Pomocna jest także przy chorobach jelit.

Średnia wartość odżywcza ugotowanej (bez soli) ciecierzycy w 100 g

Wartość energetyczna - 164 kcal

Białko ogółem - 8,86  g

Tłuszcz - 2,59  g

Węglowodany - 27,42  g (w tym cukry proste 4,80)

Błonnik - 7,6 g

Witaminy

Witamina C – 1,3 mg

Tiamina – 0.116 mg

Ryboflawina – 0.063 mg

Niacyna - 0.526  mg

Witamina B6  - 0.139 mg

Kwas foliowy -  172 μg

Witamina A – 27 IU

Witamina K - 4,0 μg

Minerały

Wapń – 49 mg

Żelazo  - 2,89 mg

Magnez  - 48 mg

Fosfor - 168 mg

Potas  - 291 mg

Sód – 7 mg

Cynk  - 1,53 mg

Z ciecierzycy przyrządza się wyśmienity humus i falafele.  Idealnie nadaje się do sałatek i jako farsz do pierogów. Można z niej przyrządzić, kotlety, zupy i przepyszne curry.

Instrukcje przygotowania:

W dużym naczyniu weź 1 łyżkę ciecierzycy i 4 łyżki wody, dodaj szczyptę  soli. Moczyć to przez noc. Następnego ranka w tej samej wodzie postawiła torebkę z herbatą. Gotuj na wysokim ogniu do 15 minut wraz z torebką z liści herbaty, aż chana stanie się miękka. Po ugotowaniu wyjmij torebkę z liści herbaty teraz groszek staje się bardzo miękki i można go jeść na zimno lub doddać do robienia sałatki, Jhal moori, pulao groszku lub dowolny rodzaj pożądanej receptury indyjskiej.

• Stan opakowania: oryginalne
• Waga (g): 1000
• Produkt nie zawiera: nie dotyczy
• Marka: TRS
• Kraj pochodzenia: Wielka Brytania
• Cechy dodatkowe: wegetariańskie
• Waga produktu z opakowaniem jednostkowym (kg): 1,10
• Nazwa handlowa: Chick Peas White Chana TRS
• szerokość: 18
• wysokość: 29
• głębokość: 5