1. Супермаркет
  2. Продукты
  3. Украшения, кондитерские изделия и продукты для выпечки
  4. Украшения тортов и пирожных

Порошок пищевого красителя серебряный блеск 2,5 г



#товара: 14025852891

Все товары продавца: TortoweOzdoby

Состояние Новый

Счет-фактура Я выставляю счет-фактуру НДС

Код производителя Barwnik Spożywczy W Proszku Srebrny

Цвет серебро

Торговое название Barwnik w proszku srebrny

Бренд Colours Premium

Тип сахарные украшения

Тип другой

Вес 2.5 г

Количество 107 штук

  • Количество

  • Проблемы? Сомнения? Вопросы? Задайте вопрос!

    Barwnik w proszku / brokat spożywczy 2,5 g kolor srebrny

    Planujesz ozdabiać tort lub piec ciasto?

    Brokat w proszku- nie rozrzedza i nie zmienia konsystencji ciasta.

    Można malować zarówno po lukrze jak i po marcepanie.

    Wystarczy ,że wymieszasz z małą ilością wody lub alkoholu i gotowe.

    Dostępne są w maksymalnych koncentracjach, w wygodnych 2,5 gramowych opakowaniach.

    Barwniki nadają się do wszystkich mas zawierających wodę, m.in.: śmietana, galaretki, lody, masy cukrowe i solne, marcepan, wata cukrowa, lody.

    Nie nadają się do barwienia czekolady.

    Jako najbardziej skoncentrowane barwniki na rynku są bardzo wydajne.

    Wymagania i środki ostrożności jakie trzeba zachować przy stosowaniu barwników wodnorozpuszczalnych:

    • Wyjątkowa wydajność, wymaga doświadczenia w dozowaniu, a dla powtarzalności kolorystycznych potrzebne są wagi laboratoryjne do 1 mg lub 0,1 mg,
    • Część z barwników w proszku wymaga wykonania przedmieszek,
    • Higroskopijność, barwnik traci właściwości w niedokładnie zamkniętym opakowaniu,
    • Pył barwnika jest bardzo lotny. Może zabrudzić cały pokój w przypadku wysypania,
    • Otoczkowanie. W przypadku niedokładnego wrobienia, nawet po kliku dniach na barwionej powierzchni, np. marcepanu, masy cukrowej, mogą pojawiać się różnokolorowe kropki nierozpuszczalnego lub niewrobionego barwnika.

    Dozowanie:

    • W przypadku używania wag laboratoryjnych, należy na małej ilości produktu, stopniowo dodając barwnik uzyskać poszukiwany kolor.
    • Dla płynów, (napoje, soki, galaretki, dżemy), wystarczające są dozy rzędu 50 mg/kg. Dla ciast i gęstszych mas 250 mg/kg, polewy i dekoracje do 500 mg/kg.
    • W warunkach domowych, polecamy dozowanie końcówką noża.
    • Barwniki proszkowe można ponadto mieszać z cukrem pudrem, a po dodaniu alkoholu i wody, tworzyć lukrowe farbki do pisania po powierzchni ciasta czy marcepanu.

    Dodatkowe informacje:

    • Barwniki w proszku to barwniki syntetyczne, które charakteryzują się maksymalną możliwą koncentracją, dzięki czemu są bardzo wydajne i dają intensywne wybarwienia przy minimalnych dozach.
    • Barwniki w proszku, można rozpuszczać w: wodzie, alkoholu, glikolu i glicerynie. Nie są jednak tłuszczo-rozpuszczalne, dlatego nie zabarwimy nimi oleju, masła, masy tłustej czy czekolady, ale śmietanę już tak.

    Kolor: srebrny

    Корзина 0