MASŁO KLAROWANE GHEE 750 G - SPIŻARENKA

Argumentów za używaniem ghee nie sposób zliczyć na palcach obu rąk!

Ghee [czyt. gi] – to 100% tłuszcz mleczny, nie zawierający tego, co zwykłe masło – wody i stałych składników mleka. Ghee to masło klarowane, którego receptura pochodzi z starożytnych Indii. Otrzymuje się je poprzez klarowanie najwyższej jakości, świeżego i nie solonego masła pochodzącego z mleka krowiego. Podczas procesu powolnego podgrzewania warstwa substancji stałych (zanieczyszczeń) i ciekłych (najczystsze masło) oddzielają się od siebie. W efekcie otrzymujemy najzdrowszy tłuszcz.

Składniki: 100% Tłuszcz mleczny z masła poddanego klarowaniu

Kraj pochodzenia: Polska

Ilość netto: 750g (duży słoik 900 ml)

Certyfikaty: Produkt rolnictwa konwencjonalnego

Termin przydatności: Wszystkie produkty pochodzą z regularnych dostaw.

Wartości odżywcze w 100g produktu:

Wartość energetyczna: 3700 kJ/900 kcal;

Tłuszcz: 100 g,

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 60 g;

Węglowodany: 0 g;

w tym cukry: 0 g;

Białko: 0 g;

Sól: 0 g

Zalecane warunki przechowywania:

Przechowywać w temperaturze od 0°C do 18°C. Z dala od źródeł światła.

Zastosowanie:

Masło sklarowane ghee może być szeroko wykorzystywane w kuchni – wydobywa głęboki smak potraw, podkreśla aromaty przypraw, łączy smaki w daniach.

• do smażenia – nie przypala się,
• do gotowania – do zup, duszenia warzyw i mięs, podgrzewania,
• do pieczenia – zamiast niezdrowej margaryny,
• na kanapkę – zamiast zwykłego masła.

Masło sklarowane ghee wykorzystywane jest także w kosmetyce – dzięki swoim niesamowitym właściwościom stosuje się je w masażach, maskach na skórę i włosy, do oczyszczania, jako krem.

Charakterystyka:

• Ghee to tradycyjna indyjska/ajurwedyjska receptura wytwarzania masła,
• jest wyrabiane metodą tradycyjną, klaruje się do 12 h (zależnie od pory roku, czyli od tego, co jedzą krowy – trawę czy siano),
• nie zawiera laktozy i kazeiny,
• nie zawiera glutenu – jest dobrą alternatywą dla osób z ich nietolerancją,
• nie przypala się, ma wysoki punkt dymienia,
• to w 100% tłuszcz mleczny,
• zawiera witaminy A,D, E, K,
• nie zawiera złego cholesterolu,
• nie zawiera konserwantów, zagęstników, barwników.

Cechy:

• ma strukturę lipoidalną – jest przyswajane przez komórki ciała,
• jest dobrym transporterem witamin, i mikroelementów przez ścianki komórki do jej środka,
• oczyszcza układ pokarmowy i poprawia trawienie,
• używane do kąpieli – nawilża ciało,
• wzmacnia i poprawia wzrok – kuracje oczyszczające i tzw. kąpiele oczu w maśle ghee,
• ochrania śluzówkę żołądka,
• rozpuszcza toksyny i złogi w ciele,
• wzmacnia system odpornościowy,
• działa pozytywnie na połączenia neuronowe,
• poprawia pracę mózgu.

Nie musisz przechowywać masła ghee w lodówce, optymalna jest dla niego temperatura pokojowa. Masło jest naturalnym produktem i sezonowanym, dlatego latem i zimą może mieć różną konsystencję – latem półpłynne, zimą bardziej zbite. Biały osad jest wynikiem działania naturalnych procesów.

Masło klarowane ghee - podstawa zdrowej kuchni

Jest zdecydowanie zdrowsze od margaryny i olejów rafinowanych, przez co jest coraz bardziej doceniane w codziennej kuchni. Ghee ma bardziej wyrazisty, a jednocześnie bardziej delikatny smak niż tradycyjne masło. Pozbawione pochodzących z mleka substancji stałych, nie zawiera laktozy i kazeiny. Jest prawdziwym, czystym tłuszczem, dzięki temu mogą je spożywać osoby uczulone lub nietolerujące białek mlecznych. W ajurwedycznej kuchni (hinduskiej) uważane za produkt odmładzający.

Klarowane masło ghee, czyli jeden z najzdrowszych tłuszczów, ma wyrazisty, lekko orzechowy posmak i bursztynową barwę. Może być świetnym dodatkiem do kasz, makaronów, mięs, ryb, zup czy warzyw. Nadaje się do smarowania, jak i do smażenia oraz pieczenia. Ma długą datę ważności, nie jełczeje, może być przechowywane poza lodówką, a także może być stosowane przez kobiety w ciąży oraz matki w okresie karmienia. Co więcej, masło ghee ma również swoje zastosowanie w kosmetyce. Świetnie sprawdzi się jako maska na włosy czy jako dodatek do kremów. Prawidłowo sklarowane masło, które dostępne jest w naszej ofercie w atrakcyjnej cenie, może stać się elementem codziennej diety dostarczając organizmowi wartościowych składników.