Boczniak ostrygowaty + pieczarka biała GRZYBNIA

W ofercie znajduje się gotowe podłoże zaszczepione grzybnią Boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus) - balot do 15 kg oraz zestaw do uprawy Pierczarki białej (Agaricus bisporus) o pojemności 5l. 

Boczniak (Pleurotus ostreatus) należy do grzybów kosmopolitycznych, występujących w warunkach naturalnych w różnych rejonach świata. Rodzaj ten spotkać można w lasach Europy, obydwu Ameryk i Azji. W przyrodzie występuje kilkanaście gatunków boczniaka, które najczęściej związane są z rejonem świata o określonych warunkach klimatycznych. Niektóre z nich rosną w klimacie umiarkowanym, a inne w tropiku. Boczniak ostrygowaty tworzy owocniki o kapeluszach szerokości 5-30 cm. Kapelusze osadzone są na najczęściej na bocznym trzonie o zmiennej średnicy i długości. Kolor kapelusza jest za młodu ciemnoszary do stalowobłękitnego, na starość jaśniejący szarobrązowy. Blaszki kapelusza są najczęściej białe, zbiegające aż na trzon. Miąższ jest biały, zwarty i aromatyczny z wyraźnym leśnym zapachem. Owocniki boczniaka wyrastają w charakterystycznych kępach zwykle na bocznych powierzchniach pni topól, buków i olch. W kępie zawierającej od kilku do kilkunastu owocników grzyby są ułożone dachówkowato i różnią się wielkością oraz dojrzałością.

W skład zestawu wchodzi:

• podłoże zaszczepione grzybnią Boczniaka ostrygowatego
• szczegółowa instrukcja uprawy

Dodatkowe informacje:

• waga: ok. 13-15 kg
• wielkość: ok. 60*30*30 cm
• przewidywany zbiór: 20% - 60%
• pierwsze grzyby: do 2 tygodni
• temperatura uprawy: +5ºC ~ +21ºC
• miejsce uprawy: chłodne i wilgotne pomieszczenie lub cieniste miejsce w ogrodzie, sadzie itp.

UPRAWA W POMIESZCZENIACH

Idealnie nadają się do tego piwnice, altanki czy garaże. Przerośnięte grzybnią baloty ustawiamy w pomieszczeniu gdzie temperatura nie przekracza 25 °C jednak najbardziej odpowiednia temperatura to pomiędzy 10°C a 16°C .W początkowej fazie uprawy kiedy następuje wzrost grzybni może odbywać się ona w całkowitej ciemności ale gdy tylko zauważymy w otworach pierwsze zawiązki grzybów (z białej narośli zaczynają wyodrębniać się czarne kapelusiki wielkości końcówki zapałki) to od tej pory powinniśmy zapewnić dostęp do światła ok. 8 -12 h na dobę .

UPRAWA NA WOLNYM POWIETRZU

Uprawę można zakładać od marca do października włącznie. Mróz i śnieg nie zagrażają właściwie założonej uprawie. Niska temperatura powoduje spowolnienie procesów rozwoju grzybni. Nie należy balotu wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Wczesną wiosną oraz późną jesienią – bardzo dobrym miejscem jest szklarenka, inspekt lub tunelik foliowy ale trzeba je zacienić.

Pieczarka Biała (Agaricus bisporus) to najbardziej rozpowszechniona grupa grzybów uprawianych na świecie. W warunkach naturalnych można ją spotkać w Europie Środkowej , rośnie na glebach zasobnych w glinę, na skraju lasów łąkach oraz ogrodach. Kapelusz o średnicy od 5 do 10 cm jest koloru białego, niekiedy pokryty delikatnymi łuskami. Trzon i kapelusz połączone są białą osłoną, która rozrywa się w czasie dojrzewania grzyba. W pomieszczeniach (domu, piwnicy, garażu) pieczarkę można hodować przez cały rok. Na terenie otwartym (w sadzie, działce) uprawę prowadzimy od kwietnia do końca sierpnia.

Pieczarki zawierają wiele cennych witamin, minerałów i składników odżywczych, stąd tez warto wzbogacać nimi domowe menu. Warto nadmienić, że są  źródłem między innymi selenu, żelaza, wapnia, niacyny, witaminy D, C, czy B6 i B12. Są też niskokaloryczne, wykazują właściwości przeciwnowotworowe, a zawarte w nich związki fenolowe działają jako przeciwutleniacze i wpływają na żywotność komórek.

W skład zestawu wchodzi:

• podłoże zaszczepione grzybnią Pieczarki białej
• okrywa torfowa
• szczegółowa instrukcja uprawy

Dodatkowe informacje:

• miejsce uprawy: piwnica, garaż, zacienione miejsce w ogrodzie
• pierwsze zbiory: po ok. 20 dniach
• nakład pracy: mały
• pojemność zestawu: 5 litrów

UPRAWA

Zestaw zawiera podłoże z grzybnią i okrywę torfową zapakowaną w osobnym woreczku. Na całą powierzchnie kompostu z grzybnią rozsypujemy równomiernie torf (nie uklepujemy tylko luźno rozsypujemy) . Grubość nałożonej warstwy powinna być na poziomie ok. 3 cm ( pozostałą część torfu możemy wykorzystać podczas kolejnych zbiorów pieczarek). Tak przygotowaną uprawę przykrywamy denkiem lub kawałkiem folii i pozostawiamy na ok. 8-10 dni w temperaturze 20 ºC – 25 ºC. Po tym czasie na powierzchni uprawy pojawi się biały nalot – jest to grzybnia, którą należy za pomocą np. małych grabek ogrodniczych lub widelca rozerwać i równomiernie rozprowadzić po powierzchni torfu. W tym momencie należy całą uprawę wstawić w chłodniejsze miejsce, w którym temperatura powinna wynosić 14 ºC – 18 ºC oraz zdejmujemy całkowicie pokrywkę (lub folię). Pierwsze grzyby pojawią się po ok. 20 dniach. Należy je ostrożnie wykręcać, aby nie uszkodzić pozostałych mniejszych grzybów.

Z zakupionego substratu można osiągnąć ok. 3-5 zbiorów. Pomiędzy każdym zbiorem następuje przerwa ok. 7-14 dni.