Jaja w proszku, Proszek z całych jaj- 100%. 500g

Jaja w proszku, 100% suszonych jaj, waga: 500g

Jaja w proszku oferujemy w opakowaniach 100 gr, 250 gr, 0,5 kg, 1 kg, 3 kg, 5 kg, 10 kg.

Produkt niemodyfikowany genetycznie –NON-GMO

Proszek jajeczny wytwarzany jest ze świeżych jaj kurzych w specjalnych suszarkach walcowych lub rozpyłowych. Po wysuszeniu masa jajeczna traci wilgoć, ale białko jaja nie koaguluje, a masa jaja dobrze się przywraca po zmieszaniu z ciepłą wodą.

Jajka w proszku różnią się od świeżych jaj tym, że nie zawierają salmonelli i są produktem w pełni bezpiecznym, posiadającym ochronę antybakteryjną. Produkt ten w odróżnieniu od jajek charakteryzuje się długim terminem przydatności do spożycia, zachowuje wszystkie korzystne właściwości jaj i jest łatwy w użyciu.

Pasteryzowany, suszony rozpyłowo proszek jajeczny. 100 g proszku rozpuszczone w 300 g wody odpowiada 400 g świeżych jaj (około 8 sztuk).

Gdzie jest używany:

Produkcja piekarnicza, cukiernia

Gotowanie – gotowanie dań głównych, ciast, deserów;

Produkcja półproduktów (kotlety, serniki itp.);

Dodatek do ciast, śmietany itp. - do wyrobów cukierniczych.

Data ważności: podana na opakowaniu (12 miesięcy)

Składniki: 100% jaja kurze suszone pasteryzowane

Produkcja: Polska