Parmigiano Reggiano DOP созревает 26-28 месяцев прямо из Эмилии-Романьи

Parmigiano Reggiano DOP dojrzewający 26-28 miesięcy prosto z Emilia-Romagna 1,5kg

Parmigiano Reggiano w smaku jest kruchy i ziarnisty, posiada dobrą równowagę między słodkim a pikantnym Surowe mleko, podpuszczka, sól: ten włoski ser powstaje tylko z tych trzech prostych składników. Niemniej jest to wyjątkowy ser. Co sprawia, że ​​jest tak wyjątkowy, iż nieraz jest nazywany „królem” serów? Ma wiele zalet: od cech produkcyjnych, przez organoleptyczne, po odżywcze.

Что делает производство Parmigiano Reggiano DOP невозможным в других частях в частности, коровы питаются в основном местным кормом и сеном. Который для них характерно наличие специальных микробных организмов, которые переносятся в молока. Кроме того, для производства этого итальянского сыра не используются консерванты или добавки. Во время производственного процесса не используются внешние помехи, которые изменяют активность бактерий, которые естественным образом содержатся в сыром молоке, производимом фермами в этом районе происхождения.

Это легко усваиваемая пища, также подходящая для детей и пожилых людей. Особенно подходит для людей, занимающихся спортом из-за высокого содержания кальция. Сыр этот он также богат многочисленными другими минеральными солями, такими как фосфор и калий, и незаменимыми аминокислоты. Для производства 40-килограммового диска необходимо 600 литров сырого молока.

Как мы будем готовить ваш сыр?

1. Сыр очищается от свежего круг есть температуры высоки к коробке мы сделаем он защищает этот ценный груз от слишком высокой температуры.

Мы занимаемся вина лучших европейских мануфактур.

Мы также приглашаем вас в стационарный магазин в Краков.