Palenisko XXL na nóżkach o wysokości 15 cm z regulacja wlotu powietrza oraz 2 rusztami żeliwnymi o grubości 1,2 cm.

Palenisko ma zastosowanie w wędzarni, suszarni.

KORPUS PALENISKA  WYKONANY Z BLACHY 3 MM ORAZ Z PODWÓJNĄ REGULACJĄ DOPŁYWU POWIETRZA.

Dzięki zastosowaniu 2 sztuk ruszt żeliwnych o wadze 3,20 kg skracamy czas wędzenia, ponieważ podczas rozpalania komora wędzarnicza szybciej się nagrzewa.

Blaszane ruszty w palenisku nie zdają egzaminu, ponieważ są cienkie i nie oddają ciepła. Do tego szybko się zużywają i całe palenisko jest do wyrzucenia.

Opis działania paleniska wraz z rurami i kolankiem:

2-rury i kolanko podpięte do wędzarni jest to wędzenie na zimno.

1- rura i kolanko podpięte do wędzarni jest to wędzenie na ciepło

Parametry paleniska:

• Blacha 3 mm
• Palenisko  wys 25 x szer 25 x głęb. 40cm
• Wyście spalin fi 100
• Rura wyjścia spalin o dług 6,5 cm
• Wyjście spalin fi 100 - o długości rury 6,5 cm
• Regulacja wlotu powietrza umieszczona z przodu z lewej strony.
• Palenisko XXL z regulacja wlotu powietrza oraz rusztem oraz 2 rusztami żeliwnym o grubości 1,2 cm.
• Palenisko na 4 nóżkach o wysokości15 cm
• Wysokość całkowita paleniska wraz z nóżkami i rączką 43 cm.

Ruszt żeliwny:

• Grubość 1,2 cm

Zestaw paleniskowy do wędzarni :

• 2x rura dymna 0,5 metra fi 100 - niemalowane
• 1x kolanko 90 stopni fi 100 - niemalowane
• 2x opaska ślimakowa fi 100 x 120
• 2 x ruszt żeliwny o łącznej wadze 3.20 KG
• 1 x dyfuzor dymu 15 x 15 cm na 4 nóżkach 9,5 cm wysokości wykonany z blachy 2 mm
• Kołnierz 18,5 x 18,5 cm
• - Materiał: wykonany z blachy ocynkowanej

  - Element zgrzewany punktowo

  - Grubość blachy: 0,5 mm

• GRATIS! Książka Wędzenie mięsa i ryb na różne sposoby

W tym zestawie nie została zamontowana gałka w klamce, są to zdjęcia poglądowe.

GRATIS KSIĄŻKA Wędzenie mięsa i ryb na różne sposoby

Wędzenie mięsa i ryb to wspaniała metoda na poprawę jakości oraz smaku produktów. Dla wielu stało się też ulubionym sposobem spędzenia wolnego czasu, przynoszącym sporo satysfakcji i umożliwiającym przygotowanie aromatycznych specjałów. W książce zamieszczono: - informacje o historii wędzenia - wskazówki dotyczące przygotowania mięsa, kiełbas i ryb do wędzenia - wiadomości an temat różnych sposobów wędzenia i budowy wędzarń - ciekawe przepisy na wędzone mięsa, kiełbasy ryby i owoce morza