Zrębki wędzarnicze Bukowo-Olchowe 5 kg 20L

Zrębki wędzarnicze Bukowo-Olchowe  5kg 20l

Mieszanka: 50%-50% mix: Buk-Olcha

Zrębki wędzarnicze Bukowo-Olchowe świetnie nadają się do wędzenia oraz grillowania.

Rozmiar : KL8  wielkość zrębek  (4 -8 mm)

Wilgotność: 10% ( -/+2)

Rodzaj: 50 % Olcha, 50% Buk. Kraj pochodzenia : Polska

Opakowanie: woreczek strunowy

Suche, odpylone dzięki procesowi technologicznemu.

Czyste, starannie przesortowane.

Zrębki bukowo–olchowe

Zrębki drzewne do wędzenia bukowo-olchowe nadają wędzonym produktom złocistobrązową barwę.

Idealnie znajdują zastosowanie przy wędzeniu wędlin oraz ryb.

Zrębki wędzarnicze są poddawane  specjalnej  obróbce suszenia, w której to następuje likwidacja zarodników pleśni i grzybów.

Pozytywne opinie Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny, Państwowego Inspektoratu Sanitarnego.

Drewno pozyskiwane jest z czystych i ekologicznych  obszarów leśnych zarządzanych  przez jednostki organizacyjne Lasów Państwowych.