Желтый листовой чай Хуан да ча 100г ФЛАВО

Herbatę️ желтый чай когда-то назывался императорская. Неизвестно, как она производилась раньше, а в настоящее время Хуан да Ча создается по пути неферментативного окисления весной собирают молодые листочки вместе с почками и кусочками побеги кустарника Camellia sinensis var. sinensis.

❇️ Сразу после сбора урожая листья, пончики и кусочки побеги подвергают сушке, затем воздействию водяного пара и заворачивают во влажный материал на 5-10 часов. Это так называемый чай. Во время этого процесса листочки подвергаются небольшое нагревание при этом окисляется, что также приводит к образованию специфических соединений ароматические. Затем этот процесс повторяется до трех раз в течение 2-3 дней.

❇️ Листочки, бутоны, побеги приобретают зеленовато-желтый цвет, с ярким золотистым оттенком. У них есть запах ясный, освежающий.

Nap настои соломенно-желтые, имеют ярко выраженный, освежающий характер. Хуан да Ча оставляет Орехово-сладковатый привкус с оттенком во время питья кофе и шоколад.в нем мало теина, поэтому он не раздражает желудок.

Желтый чай и его полезные свойства

☘️ В листьях желтого чая есть много питательных веществ.

Te️ теин (алкалоид, связанный с кофеином), который находится здесь меньше, чем в других видах чая, он оказывает стимулирующее действие на снижение сонливости, улучшает сжигание а таким образом, он способствует снижению веса. Он также влияет на улучшение концентрации и рефлекса, приводит к лучшему настроение.

☘️ Желтый чай, как и другие, предотвращает разрушение зубов (содержание фтора), заболевания сердца и сердечно-сосудистой системы (также атеросклероз).

HU️ Хуан да Ча также имеет свойства мочегонное.

Вещества, спрятанные в листьях чаи Хуан да Ча обладают многими ценными свойствами.

⏩ Содержат много ценных соединений и питательные вещества, такие как витамины группы В, С, А, Е, К, аминокислоты, жиры.

⏩ Мы также находим в них такие элементы, как магний, калий, кальций, алюминий, марганец, железо, фтор, селен.

⏩ Однако особого внимания заслуживают полифенолы, среди которых царят катехины будучи мощными антиоксидантами.

Действие полифенолов, содержащихся в чае Хуан да Ча

Poli️ полифенолы встречается в желтом чае:

• Фенилкарбоновые кислоты

️ ️ галловая кислота с антиокислительным действием

• Флавонолы;

✴️ кверцетин антикоагулянтное, противоаллергическое, противовоспалительное, антиатерогенное действие

✴️ мирицетин с противоопухолевым, антиатерогенным действием

kem️ kemferol действующий диастолический, противогрибковый, противовоспалительный, противоаллергический

• Флаванолы;

Kat️ катехины, такие как особенно галлат эпигаллокатехина с очень сильными антиоксидантными свойствами. Катехины уменьшают холестерин ЛПНП и триглицериды, снижают артериальное давление, помогают бороться с ожирением, предотвращают заболевания сердечно-сосудистой системы( инфаркт, атеросклероз), помогают в борьба с диабетом II типа.

☕ Przygotowanie żółtej herbaty Huang Da Cha

☕ Żółtą herbatę zaparza się w temperaturze 70 (75) - 80°C (85) przez 1-3 minuty.

☕☕ W Europie parzy się dłużej ale stosuje mniejsze ilości suszu (1g) a w Chinach zaparza się ją krótko (ok. minuty) zalewając 3-5g listków 100ml wody.