Mąka pszenna typ 450 TO TA 1 Kg

Mąka pszenna jest najbardziej powszechną mąką uzyskaną z ziaren pszenicy. Aby ją otrzymać, należy zmielić bielmo ziarna, a przemiał oczyścić z otrębów. Stopień zmielenia i oczyszczenia mąki decyduje o walorach smakowych i wartości odżywczej wyrobów piekarniczych. Wytwarzanie pieczywa, makaronów lub ciast, w głównej mierze rozpoczyna się właśnie od mąki. Stąd też jej jakość w znaczącym stopniu wpływa na końcowy efekt przygotowanych potraw.

Charakterystyka produktu

• Barwa: biała, jasna
• Smak: delikatny
• Zapach: delikatny, niewyczuwalny
• Zastosowanie: wypiek ciast, chleba, potraw mącznych
• Przechowywanie: suche, ciemne miejsce bez dostępu tlenu

Skład: Bielmo mączne pszenicy, zawiera gluten.

Wartość odżywcza w 100 g:

wartość energetyczna: 1480 kJ

wartość energetyczna: 337 kcal

białko: 9,2 g

błonnik: 2,6 g

węglowodany: 72 g (w tym cukry: 0,2 g)

tłuszcz: 1,2 g

(w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g)

sól: 0,0 g