Jackfruit zielony krojony w zalewie 540g Twin Elephants

Jackfruit zielony krojony w zalewie 540g Twin Elephants

Jackfruit (dżakfrut) to egzotyczny przysmak z rejonów Tajlandii, znany również jako owoc drzewa bochenkowego lub chlebowca różnolistnego. Dojrzałe owoce chlebowca mają bardzo przyjemny zapach oraz tropikalny, słodki smak, dzięki czemu wspaniale sprawdzają się jako składnik deserów oraz surówek i sałatek owocowych. Zawierają dużo witaminy C oraz magnezu, a dodatkowo stanowią wspaniale, smaczne źródło błonnika. Spożywanie dżakfrutów poprawia więc samopoczucie oraz wspomaga trawienie, co czyni je produktem prozdrowotnym.

Młody owoc jackfruta używany jest w kuchniach wielu krajów azjatyckich – gotowany w daniach curry, składnik farszu w pierogach, pulpetach i kotletach, składnik sałatek warzywnych a nawet smażony jak frytki.

Masa netto po odsączeniu wynosi 283 g

Składniki:

• Zielony owoc chlebowca 52,4%
• Woda
• Sól
• regulator kwasowości: E330

W 100 g produktu:

• energia: 82 kJ / 20 kcal
• tłuszcz: 0 g w tym kwasy nasycone: 0 g
• węglowodany: 1,4 g w tym cukry: 0 g
• białko: 1,2 g
• sól: 0,29 g

Zielony jackfruit odznacza się bardzo neutralnym smakiem oraz lekko włóknistą, mięsistą konsystencją. Dzięki tym wyjątkowym właściwościom sprawdza się jako doskonały, w pełni naturalny zamiennik mięsa. Często używany w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej, posiada wszechstronne zastosowanie. Dzięki nieskończonej inwencji twórczej kulinarnych pasjonatów, pośród dań z jackfruitem spotkamy m.in. wege gyros, "mięso" szarpane, tajskie curry Gaeng Keow Wan Gai czy dżakfrutowe klopsiki w sosie pomidorowym.

Niezastąpiony do przygotowania wegańskich burgerów!

Spożywanie dżakfrutów poprawia samopoczucie oraz wspomaga trawienie.

Przechowywanie: Przechowywać w miejscu suchym i chłodnym. Po otwarciu przenieść do niemetalowego naczynia, przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni.