PATELNIA DO NALEŚNIKÓW CARBONE PLUS 26cm D-5120-26

Patelnia do naleśników CARBONE PLUS produkcji de BUYER o średnicy 26 cm wykonana z wysokiej jakości stali węglowej o grubości od 2,5 do 3 mm. Produkt idealnie nadaje się do smażenia i przystosowany jest do wszystkich typów płyt grzewczych, w tym także indukcyjnych. Patelnia perfekcyjnie przewodzi ciepło. Stal jest najlepszym metalem do smażenia chrupiących, smacznych naleśników. Krótkie ścianki pozwalają na łatwe podrzucenie i odwrócenie naleśnika.

Stalowa patelnia po pewnym czasie staje się zupełnie czarna, co oznacza, że wytworzyła się w niej warstwa węglowej patyny odpowiedzialna za nieprzywieranie do patelni smażonych produktów.

Hartowanie: Najlepsza stalowa patelnia to taka, która była zahartowana i która poczerniała po kilkakrotnym użyciu. Zmiana koloru stali jest normalną reakcją stali na kontakt z wysoką temperaturą.

Przed pierwszym użyciem: Zagotuj w patelni filiżankę wody z obierkami od ziemniaków. Gotuj przez 15 min. Wylej obierki i wypłucz patelnię. Zalej patelnię cienka warstwą oleju i smaż go przez parę minut. Ściągnij patelnię z ognia i wytrzyj ją papierowym ręcznikiem.

Czyszczenie po każdym użyciu:

1. Myj patelnię w gorącej wodzie. Używaj tylko kropli płynu do mycia naczyń (jeśli to konieczne). Żeby pozbyć się jakiegokolwiek osadu używaj nieostrej ściereczki.
2. Wypłucz i wytrzyj do sucha.
3. Nasmaruj patelnię kilkoma kroplami oleju przed odłożeniem jej na półkę.

RADA: Przed smażeniem dobrze rozgrzej patelnię. Po skończeniu pracy z patelnią ze stali węglowej nie pozostawiaj na niej potrawy.

Dane techniczne

• średnica: 26 cm

UWAGA !!!

Na patelnie mogą występować rysy najprawdopodobniej powstają na etapie produkcji gdyż jest to zwykła stal, patelnie są przeznaczone do intensywnego użytkowania najczęściej w gastronomii, można do nich używać metalowych przyborów.