Jelita Wieprzowe CIENKIE DO BIAŁEJ KIEŁBASY kaliber 22-24 mm

Jelita wieprzowe, mocne, długie odcinki, EXTRA CIENKIE

⭐⭐⭐⭐⭐

✅SPECYFIKACJA:

• Kaliber: 22-24
• Kaliber wodny po napełnieniu: 30-32 mm
• Długość jelit w pęczku: ok 91,5 mb (13 odcinków, odcinki 6m+)

✅PRZEZNACZENIE:

Jelita wieprzowe EXTRA CIENKIE 22/24 stosuje się do produkcji bardzo cienkich kiełbas parzonych, suszonych, wędzonych przeznaczonych do gotowania, grillowania bądź też do bezpośredniego spożycia.

⭐⭐⭐⭐⭐

Najlepsze do tradycyjnych bardzo cienkich kiełbas np.: kiełbasa biała, głogowska, podwawelska, myśliwska.

✅POCHODZENIE:

Jelita, które posiadamy w ofercie pochodzą od najlepszych europejskich producentów - jelita wieprzowe europejskie lub jelita chińskie w zależności od dostępnej partii.

Jelita posiadają dokument świadectwa pochodzenia: Handlowy Dokument Identyfikacyjny.

Jelita przechowujemy w zasolonych beczkach, w klimatyzowanych pomieszczeniach.

Jelita Wieprzowe 22/24

⭐⭐⭐⭐⭐

✅ PRZYGOTOWANIE JELIT WIEPRZOWYCH DO UŻYCIA:

• Przed użycie trzeba wypłukać jelita z soli mocząc je w letniej wodzie przez ok 30-60 minut.
• Po namaczaniu, bezpośrednio przed rozpoczęciem nadziewania należy je ponownie przepłukać, wewnątrz i na zewnątrz, pod bieżącą ciepłą wodą.

✅ PRZECHOWYWANIE JELIT WIEPRZOWYCH

• Jelita posiadają ok 12 miesięczny termin przydatności do spożycia. Należy przechowywać je w soli lub roztworze soli w temperaturze ok 3-15 stopni Celsjusza. Nie należy mrozić jelit, gdyż może to wpłynąć na zmniejszenie ich elastyczności.