Состояние Новый
Фактура Я выставляю счет-фактуру НДС
Язык издания польский
Вес с индивидуальной упаковкой 2.52 кг
Материал бумажная книга
Обложка переплет
Год выпуска Две тысячи девятнадцать
Форма учебник
Название Школа кондитерских изделий 100 пошаговых рецептов шеф-повара
Автор Коллективная работа
Издательство Единство
Количество страниц Пятьсот двенадцать
Номер вопроса Один
Серия Osprey
Ширина 23 см
Высота изделия 28 см
Количество 26 штук
КОНДИТЕРСКАЯ ШКОЛА 100 РЕЦЕПТОВ ШЕФ-ПОВАРА КРО
Шеф-повара из престижной кулинарные школы кордона представляют более 100 рецептов кондитерских изделий, иллюстрированных и объясненных шаг за шагом. Это предложение разнообразных рецептов: От великих популярных классиков кондитерские изделия (типа шоколадно-фисташковый оперный торт, Торт волхвов, Шварцвальдский торт, с клубника, миндальное печенье с малиной и т. д.); через легкие семейные рецепты (шоколадные микуиты, кексы с манго и шоколадом, горячие ванильные суфле, пирог с яблоками и т. д.); по правилам инновационные (слойки с юзу и шоколадом, ванильные кубики с кристаллизованными фиалками, тарталетки шоколадно-мальва, торт с алоэ и земляникой и т. д.). В конце книги есть описание кондитерские изделия и ингредиенты, необходимые для приготовления десертов и основных тортов. Все рецепты проиллюстрированы, часто сопровождаются советами от шеф-повара. Школа Кордон она делится всеми секретами кондитерских изделий, и читатель действительно может стать настоящим кондитером. Школа кордон была основана в Париже в 1895 году. Со временем возникла мировая сеть этих элитных школ, обучающих профессионалов и любителей кулинарии. Учителя там лауреаты крупных, французских и международных кулинарных конкурсов. Они увлечены кулинарией иони охотно передают свои знания и опыт студентам со всего мира.
EAN: 9788381440400
Издательство:
