Herbata żółta Yellow Huang Da Cha 100g Flavo

☀️ Herbatę żółtą nazywano niegdyś cesarską. Nie wiadomo jednak jak ją produkowano niegdyś a dziś powstaje na drodze utleniania nieenzymatycznego zebranych wiosną młodych listków wraz z pączkami.

☀️ Zaraz po zbiorach listki herbaciane krzewu Camellia sinensis podgrzewa się, studzi i suszy powtarzając te czynności kilkukrotnie w ciągu 2-3 dni. Gotowe wysuszone już listki mają zielonkawy kolor z żółtawym odcieniem.

☀️ Herbata żółta Huang Da Cha podczas picia pozostawia orzechowo-słodkawy posmak z odcieniem kawy i czekolady. Ma ona wyraźny, orzeźwiający charakter a jej napary mają słomkowo-żółty kolor.

☀️ Herbata Huang Da Cha charakteryzuje się mniejszą zawartością alkaloidu teiny niż inne typy herbat, stąd też żołądek ją lepiej toleruje.

☀️ SUBSTANCJE ukryte w listkach  żółtej herbaty HUANG Da Cha

✅ Słomkowo-żółte napary herbaty Huang Da Cha mają wiele cennych właściwości.

✅ Zawierać mogą dużo cennych związków i substancji odżywczych takich jak witaminy z grupy B, C, A, E, K, aminokwasy, tłuszcze.

✔️ Znaleźć tu można też pierwiastki takie jak magnez, potas, wapń, glin, mangan, żelazo, fluor, selen.

✅ Na szczególną uwagę zasługują jednak polifenole, wśród których mogą przeważać katechiny będące silnymi przeciwutleniaczami.

☀️ ŻÓŁTA HERBATA i jej korzystne działanie

✳️ W listkach żółtej herbaty znajduje się wiele substancji odżywczych.

☘️ Teina (alkaloid pokrewny do kofeiny), której jest tu mniej niż w innych typach herbat, działać może pobudzająco zmniejszając senność.

✔️ Żółta herbata podobnie jak i inne może zapobiegać próchnicy zębów (zawartość fluoru).

☘️ Yellow Mao Feng ma też właściwości moczopędne.

☕☕ PRZYGOTOWANIE żółtej herbaty HUANG DA CHA

☕ Żółtą herbatę Huang Da Cha zaparza się w temperaturze 70 (75) - 80°C (85) przez 1-3 minuty.

☕ W Europie parzy się dłużej (do trzech minut) ale stosuje mniejsze ilości suszu (1g) a w Chinach zaparza się ją krótko (ok. minuty) zalewając 3-5g listków 100ml wody.