Счет-фактура Я выставляю счет-фактуру НДС
Тип чеснок
Торговое название черный чеснок
Упаковка другие
Вес 1 кг
Разнообразие овощей чеснок
Регион происхождения Польша
Вес с индивидуальной упаковкой 1.1 кг
Количество 7692 штук
Czarny czosnek to unikalna odmiana czosnku, która powstaje poprzez fermentację i obróbkę termiczną białego czosnku przez okres kilku tygodni. Ten proces powoduje, że czosnek nabiera czarnej barwy, staje się delikatniejszy w smaku oraz posiada słodkawo-karmelowy aromat.
Smak i aromat: Czarny czosnek jest delikatniejszy w smaku niż tradycyjny biały czosnek. Posiada lekko słodkawy, karmelowy aromat, co czyni go wyjątkowym dodatkiem do wielu potraw.
Właściwości zdrowotne: Korzyści zdrowotne czarnego czosnku: Jest on bogaty w przeciwutleniacze i związki siarkowe, które mogą wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego i układu odpornościowego.
Wielofunkcyjność: Czarny czosnek może być wykorzystywany w różnorodnych potrawach, od dań kuchni azjatyckiej po europejskie. Można go dodawać do sosów, sałatek, mięs, makaronów, a nawet deserów.
Ekskluzywność: Czarny czosnek jest produktem ekskluzywnym, który cieszy się coraz większą popularnością wśród kucharzy i smakoszy na całym świecie.
Łatwość przechowywania: Czarny czosnek jest łatwy w przechowywaniu i posiada dłuższy okres przydatności niż świeży biały czosnek. Może być przechowywany w chłodnym i suchym miejscu przez dłuższy czas.
Podsumowując, czarny czosnek to niezwykły produkt o unikalnym smaku i aromacie, który może być doskonałym dodatkiem do wielu potraw. Jego ekskluzywność i właściwości zdrowotne sprawiają, że jest coraz bardziej poszukiwany przez entuzjastów kulinariów na całym świecie.
Черное Чеснок sativum влажность воздуха составляет 60%. а 90%. и при высокой температуре от 40°C до 90°C. Во время этого процесса также называют "старением" из-за реакции так называемого потемнения неферментативный чеснок становится темным и очень мягким, с совершенно эластичной текстурой. Изменения он также имеет свой вкус по сравнению с сырым, так как после обработки он слегка кисло-сладкий. Различия в результате различных температур определяют концентрацию активных ингредиентов в черном чеснок.
Наш Черный Чеснок местный сорт чеснока, подвергнутый двухмесячному брожению в дубовых ящиках. в температура 60 ° C.
Это прекрасное дополнение к тостам, а также удивительная приправа, которая используя более высокий уровень.
Черный чеснок Harnas, это глубокий сладкий аромат и вкус. Настоящая бомба вкус умами. Вы никогда не будете использовать снова
Процесс ферментации приводит к увеличению количества биологических соединений сырого чеснока и появление новых. Также доказано, что вещества в нем содержащиеся лучше усваиваются.
Большое количество ценных питательных веществ влияет на повышение оздоровительных и лечебных свойств черного чеснока. Он также не имеет интенсивного запах как свежий чеснок и острый и едкий вкус. Это делает его более мягким для системы пищеварительного.
Он полностью меняет вкус и усиливает оздоровительный эффект. Это не просто вкусная и многофункциональная приправа, но также богатый источник питательных веществ и антиоксиданты.
противогрибковый, снижает кровяное давление, снижает уровень триглицеридов и холестерина в крови, противодействует процессам старения, является источником магния, кальция, цинка, благоприятно влияет на внешний вид волос, кожи и ногтей. Способствует детоксикации, что предотвращает ожирение, помогает облегчить боль суставов, стимулирует, добавляет энергии, а также благотворно действует на нервную систему.
в результате длительного процесса ферментации большая часть Аллина превращается в-allilocysteiy, который, в свою очередь, является очень мощным антиоксидантом. Черный чеснок содержит 5,8 мг S-аллиоцистеин (SAC) свежий чеснок 0,32 мг этого вещества. Интересно, что S-аллиоцистеин содержащийся в высокой концентрации в черном чесноке способствует усвоению аллиицинов-поэтому при при инфекциях рекомендуется одновременно употреблять черный и свежий чеснок, так что больше аллицина используется организмом для борьбы с патогенами. Черный чеснок Он производится путем обработки свежего белого чеснока процессом ферментации при высокой температуре. За это время чеснок приобретает новый цвет, а вместе с ним теряет свой характерный запах и резкость вкус. Однако меняется не только цвет-появляются новые свойства для здоровья
