Logistyka w przedsiębiorstwie Iwona Pisz, Tadeusz Sęk, Władysław Zielecki

Tytuł:  Logistyka w przedsiębiorstwie .

Seria:Zarządzanie i Inżynieria Produkcji.

Autorzy:  Pisz Iwona, Sęk Tadeusz, Zielecki Władysław

Wydawca:  Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne S.A.

ISBN:  978-83-208-2041-6

Miejsce i rok wydania:  Warszawa 2013

Wydanie:  I

Ilość stron:  379

Format  B5

Większa ilość na zamówienie

We współczesnych gospodarkach rosnące skomplikowanie produkcji sprawia, że coraz

większego znaczenia nabierają procesy logistyczne. Autorzy skupili więc uwagę na:

znaczeniu i celach logistyki; procesach logistycznych i infrastrukturze transportowej;

logistyce zaopatrzenia, produkcji i dystrybucji; łańcuchu logistycznym; analizie efektywności

systemów logistycznych; komputerowym wspomaganiu systemów logistycznych;

projektowaniu systemów logistycznych.

Podręcznik uzupełniają pytania kontrolne i ćwiczenia sprawdzające wiedzę oraz słownik

ważniejszych terminów.

Podręcznik jest przeznaczony dla studentów uczelni technicznych na kierunku zarządzanie

i inżynieria produkcji oraz studentów uczelni ekonomicznych na specjalności logistyka.

Spis treści

Wstęp

Rozdział 1. Znaczenie i cele logistyki

1.1. Definicje i etapy rozwoju logistyki

1.2. Zarządzanie logistyczne

1.2.1. Zarządzanie przedsiębiorstwem

1.2.2. Czynniki stymulujące rozwój zarządzania

1.2.3. Powiązania logistyki z marketingiem

1.2.4. Podział otoczenia konkurencyjnego

1.3. Działania logistyczne w firmie

1.4. Istota łańcucha logistycznego

1.5. Cele i zadania łańcucha logistycznego

1.6. Podział łańcucha logistycznego

1.7. Zarządzanie łańcuchem dostaw

Zadania i pytania kontrolne

Rozdział 2. System i proces logistyczny

2.1. Istota podejścia systemowego w logistyce

2.1.1. System a system logistyczny

2.1.2. Klasyfikacja systemów logistycznych

2.2. Procesy logistyczne w transformacji produktów

Zadania i pytania kontrolne

Rozdział 3. Logistyka zaopatrzenia

3.1. Istota podsystemu zaopatrzenia

3.2. Organizacja zaopatrzenia

3.3. Podstawy teorii zapasów

3.4. Klasyfikacja zapasów

3.5. Koszty zapasów

3.6. Metody sterowania zapasami

3.7. Planowanie potrzeb materiałowych

3.8. Metody klasyfikacji materiałów

3.9. Modele decyzyjne w pozyskiwaniu zasobów/dostawców

Zadania i pytania kontrolne

Rozdział 4. Logistyka produkcji

4.1. Proces produkcyjny

4.1.1. Operacje i ich elementy

4.1.2. Organizowanie komórek produkcyjnych

4.2. Funkcjonowanie systemu produkcyjnego

4.3. Organizowanie operacji w procesie produkcji

4.3.1. Techniczne przygotowanie nowych lub modernizowanych wyrobów

4.3.2. Produkcja — procesy obróbcze

4.4. Planowanie zapotrzebowania na zdolności produkcyjne

4.5. Zapasy

4.5.1. Materiały

4.5.2. Towary

4.5.3. Produkcja w toku

4.5.4. Wyroby gotowe

4.6. Logistyka recyrkulacji

4.6.1. Podstawy recyklingu

4.6.2. Kategorie odpadów

4.7. Wskaźniki monitorujące

4.7.1. Ewidencja produkcji

4.7.2. Wskaźniki produkcji

4.8. Obszary zadań logistycznych

4.8.1. Zastosowanie filozofii Kaizen

4.8.2. Lean Manufacturing — odchudzanie

4.8.3. Funkcje systemu Kanban

Zadania i pytania kontrolne

Rozdział 5. Logistyka dystrybucji

5.1. Istota i funkcje dystrybucji

5.2. Kanały dystrybucji

5.2.1. Bezpośrednie kanały dystrybucji

5.2.2. Pośrednie kanały dystrybucji

5.2.3. Kanały konwencjonalne i zintegrowane pionowo

5.3. Uczestnicy kanałów dystrybucji

5.3.1. Hurtownicy

5.3.2. Agenci i brokerzy

5.3.3. Detaliści

5.3.4. Logistyczne centra dystrybucji

5.3.5. Instytucje wspomagające przepływy w kanałach dystrybucji

5.4. Projektowanie kanałów dystrybucji

5.5. Dystrybucja fizyczna

5.6. Prognozowanie popytu i systemy DRP

5.6.1. Prognozowanie popytu

5.6.2. Planowanie potrzeb dystrybucyjnych DRP

5.7. Logistyczna obsługa klientów

5.7.1. Istota i elementy obsługi klientów

5.7.2. Efektywna obsługa klientów ECR

Zadania i pytania kontrolne

Rozdział 6. Infrastruktura logistyczna — przepływ materiałów

6.1. Proces transportowy

6.1.1. Klasyfikacja transportu

6.1.2. Infrastruktura transportowa

6.1.3. Środki transportowe

6.1.4. Organizacja procesów transportowych

6.2. Proces magazynowania

6.2.1. Przyczyny magazynowania produktów

6.2.2. Procesy i operacje magazynowe

6.2.3. Budowle magazynowe

6.2.4. Wyposażenie magazynów

6.2.5. Organizacja procesów magazynowania

6.3. Procesy przeładunkowe

6.3.1. Podział procesów przeładunkowych

6.3.2. Fronty przeładunkowe

6.4. Opakowania

6.4.1. Funkcje opakowań

6.4.2. Klasyfikacja opakowań

6.4.3. Znakowanie opakowań

6.4.4. Gospodarka opakowaniami

Zadania i pytania kontrolne

Rozdział 7. Infrastruktura logistyczna — przepływ informacji

7.1. Procesy przepływu informacji w systemach logistycznych

7.1.1. Znaczenie informacji dla realizacji procesów logistycznych

7.1.2. System automatycznej identyfikacji danych

7.1.3. Elektroniczna wymiana danych

7.2. Komputerowe wspomaganie systemów logistycznych

7.2.1. Systemy informatyczne i ich funkcje

7.2.2. Komputerowy system zarządzania procesami magazynowymi WMS

7.2.3. Komputerowe systemy wspomagające transport i spedycję

7.2.4. Ewolucja i struktura systemów MRP/ERP

7.2.5. Systemy zarządzania relacjami z klientami CRM

7.2.6. Struktura i funkcje komputerowych systemów zarządzania łańcuchem dostaw SCM

7.2.7. Wdrażanie systemów informatycznych

Zadania i pytania kontrolne

Rozdział 8. Projektowanie systemów logistycznych

8.1. Warunki wdrożenia logistyki

8.2. Badanie możliwości .

8.2.1. Badanie rynku i prognozowanie popytu

8.2.2. Lokalizacja przedsiębiorstwa i wielkość działki

8.2.3. Projektowanie przedsiębiorstw produkcyjnych

8.3. Wyznaczenie użytecznej powierzchni budowli

8.3.1. Wyznaczenie powierzchni części administracyjnej

8.3.2. Wyznaczenie powierzchni magazynu zaopatrzenia

8.3.3. Wyznaczenie powierzchni hali produkcyjnej

8.3.4. Wyznaczenie powierzchni magazynu wyrobów gotowych

8.3.5. Całkowita powierzchnia hali

8.4. Projektowanie w obsłudze rynku

8.4.1. Lokalizacja magazynów — centra logistyczne

8.4.2. Koszty i ceny w różnych gałęziach transportu

8.4.3. Transport samochodowy materiałów na duże odległości

8.4.4. Analiza warunków wpływających na wysokość ceny przewozu kolejowego

8.4.5. Lokalizacja i budowa magazynów pośrednich

8.4.6. Badania rynkowe określonej populacji

8.5. Obsługa logistyczna przedsiębiorstwa

8.5.1. Zastosowanie koncepcji marketingu dynamicznego

8.5.2. Podsystem planowania produkcji

8.5.3. Projektowanie magazynu

8.6. Projektowanie systemu produkcyjnego

8.7. Składowanie

8.7.1. Ogólna charakterystyka składowania

8.7.2. Podstawowe funkcje logistyczne składów

8.7.3. Podstawowe decyzje logistyczne dotyczące składów

8.7.4. Projektowanie składów

8.8. Podsumowanie

Zadania i pytania kontrolne

Rozdział 9. Analiza efektywności systemów logistycznych

9.1. Analiza kosztów logistycznych

9.2. Zakres i podział kosztów logistycznych

9.3. Rachunek kosztów logistycznych

9.4. Controlling logistyki

9.5. Efektywność systemów logistycznych

9.6. Wskaźniki pomiaru efektywności systemów logistycznych

9.7. Koszty ponoszone w firmie według działów

9.8. Proces tworzenia wartości w łańcuchu logistycznym

Zadania i pytania kontrolne

Słownik najważniejszych pojęć

Bibliografia

Indeks